Antena Căutare

Nu știi ce să prepari la prânz? Ciuperci cu vin alb, o REȚETĂ DE POST de te lingi pe degete

În cadrul unei rubrici speciale, Agerpres prezintă rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate.  Pentru că ne aflăm în perioada postului , rețeta de ''Ciuperci cu vin alb'', publicată în ''Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări'' (1935), cu o prefață de Constantin Bacalbașa poate fi ideală pentru prânz sau cină.

În cadrul unei rubrici speciale, Agerpres prezintă rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate. Pentru că ne aflăm în perioada postului , rețeta de ''Ciuperci cu vin alb'', publicată în ''Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări'' (1935), cu o prefață de Constantin Bacalbașa poate fi ideală pentru prânz sau cină.

INGREDIENTE:

- ciuperci

- ceapă

- lămâie

- vin alb

- pătrunejel

- ulei, sare, piper

Ia jumătate de kilogram de ciuperci mici, spală-le cu îngrijire și usucă-le pe o pânză. Aruncă-le, apoi, într-o cratiță unde vei fi pus câteva linguri de untdelemn fierbinte. Adaugă sare, piper, o lingură de ceapă și pătrunjel, tocate mărunt, zeama de la două lămâi și 150 gr. de vin alb. Acoperă cratița și pune cinci minute la foc până dă în colcot. Lasă să se răcească și servește cu apa în care au fiert. Poți adăuga acestei mâncări și o lingură de muștar englezesc.

Gustare delicioasă pentru o masă copioasă! Cu câteva chifle faci adevărate minuni!... Pizza pentru leneși! Rețeta preferată e gata îndată, cu doar câteva ingrediente!...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Ai Formula 1 în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei Sambata, 23.03.2024, 15:30
Citește și
Ultimele știri
x