Chefi la cutite

LUNI ȘI MARȚI, ora 20.00

Orez cu lapte ca la mama acasă! Gustul copilăriei se poate obține chiar la tine în bucătărie!

 

Ți-e poftă de o porție gustoasă de orez cu lapte? Atunci iată ce trebuie sa faci!

  • 100 grame orez cu bob rotund
  • 350 ml lapte 3.5 grasime
  • 1 baton vanilie
  • 2 piersici din compot
  • 100 gr fructe de padure
  • 1 ou
  • 200 grame zahar
  • 1praf de sare
  • 1 plic gelatina maruntita
  • 50 ml smantana de gatit
  • 50 grame unt

Cum se face?

Se pun 300 ml de lapte la fiert impreuna cu lastarul decojit de vanilie si un praf de sare. Se aduce la fiert dupa care se pune 100gr zahar se lasa un minut pana se dizolva apoi se adauga orezul "in ploaie" si se mesteca usor. Se da la foc foarte mic si se mesteca din cand in cand pt a nu se lipi. Dupa aproximativ 10 minute se ia depe foc si se acopere cu un prosop curat sau cu un tifon nou. Se lasa asa timp de 10 minute

Din piersici se face un piure aromat cu semintele din batonul de vanilie astfel : se pun piersicile scurse bine in blender...semintele de vanilie, 50 ml de lapte cald si 10 gr de unt si se blendeaza timp de 2 minutele la viteza mare

Caramelul: se topeste zaharul ramas intr-o craticioara iar in momentul in care incepe sa devina maroniu se adauga smantana de gatit. Se amesteca energic apoi se adauga untul si se continua amestecarea timp de 1 minut. Se lasa la racit (atenție cand puneti smantana!)

Pentru jeleu: se pune gelatina in 50 ml de apa calduta si se lasa timp de 10 minute la hidratat . Fructele de padure se baga in blender cu jumatate de cantitate de apa, se blendeaza bine de tot apoi se prin sita pt a indeparta toate impuritatile...se pune intr-un recipient si se fierbe timp de 1-2 minute. Se ia de pe foc si lasa la racit pana la 50 de grade. Se adauga gelatina si se amesteca incet pt a nu face "spuma" se da iar prin sita si se intinde pe o tava de plastic. Se da frigider si de lasa timp de 10-15 minute pt "inchegare"

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Chefi la cutite, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta.
Site-ul emisiunii este http://a1.ro/chefi-la-cutite/ şi este updatat zilnic cu ştiri.
Facebook avem pagina https://www.facebook.com/ChefiLaCutite,
YouTube canalul nostru este https://www.youtube.com/user/Antena1AntenaTVGroup/videos.  

Urmăreşte ediţiile integrale oricând, pe AntenaPlay. Dacă nu eşti în faţa televizorului, poţi urmări Chefi la cutite LIVE pe AntenaPlay: https://goo.gl/CD2oq2. Intră şi tu!

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe 

HOROSCOP

mai multe 

Berbec

Taur

Gemeni

Rac

Leu

Fecioara

Balanta

Scorpion

Sagetator

Capricorn

Varsator

Pesti

mai multe