Chefi la cutite

LUNI ȘI MARȚI, ora 20.00

Pere fierte în vin roșu, servite cu înghețată de vanilie și portocală confiată

 

Demențial acest desert cu pere fierte în vin roșu, servite cu înghețată de vanilie, șofran și portocală confiată, dulceață de cireșe amare și mure, iar alături un nectar de vin roșu Kosher.

Ingrediente

  • 5 pere verzi, tari
  • 1 kg zahăr
  • 1 l vin roșu
  • 1 cutie înghețată de vanilie, premium
  • șofran
  • 4 portocale
  • 400 g dulceață de cireșe amare
  • mure
  • nectar de vin roșu, pentru servit
  • 4-5 cuișoare
  • 1 baton de vanilie
  • scorțișoară pudră
  • 2 batoane scorțișoară

Mod de preparare

Se curăță perele, păstrăndu-le codițele.

Într-un vas cu capac se pune vinul, cu mult zahăr, cuișoarele și batoanele de scorțișoară.

Se adaugă perele și se fierb înăbușit, aproximativ 30 de minute.

Se scot perele într-un alt vas, iar siropul se fierbe în continuare până se mai reduce și se adaugă în el, felii de portocale și se lasă la confiat 10-15 minute adăugând și șofran.

Perele se feliază și se servesc alături de înghețată, dulceață, felii de portocale confiate, totul stropit cu sosul în care au fiert perele și portocalele și se decorează cu mure, praf de scorțișoară, iar alături se va servi un pahar din nectarul de vin roșu.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Chefi la cutite, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta.
Site-ul emisiunii este http://a1.ro/chefi-la-cutite/ şi este updatat zilnic cu ştiri.
Facebook avem pagina https://www.facebook.com/ChefiLaCutite,
YouTube canalul nostru este https://www.youtube.com/user/Antena1AntenaTVGroup/videos.  

Urmăreşte ediţiile integrale oricând, pe AntenaPlay. Dacă nu eşti în faţa televizorului, poţi urmări Chefi la cutite LIVE pe AntenaPlay: https://goo.gl/CD2oq2. Intră şi tu!

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe 

HOROSCOP

mai multe 

Berbec

Taur

Gemeni

Rac

Leu

Fecioara

Balanta

Scorpion

Sagetator

Capricorn

Varsator

Pesti

mai multe