Exista multe retete pentru a prepara castraveți, insa secretele.com va propunem una care nu presupune adaugarea de otet, tocmai pentru a veni si in sprijinul celor care au diverse probleme la stomac.
Ingrediente:
• 4 kg de castraveti verzi
• 3 litri de apa (cea mai indicata ar fi apa de izvor sau apa din fantana)
• 70 de grame de sare de himalaya
• ceapa
• foi de dafin
• frunze de telina
• boabe de mustar
• marar
• fasii de hrean
Cum se prepara:
- inainte de toate, spala borcanele bine si asigura-te ca ai capacele adecavate pentru a le inchide ermetic
- curata ceapa de coaja, spal-o si tai-o rondele
- asaza pe fundul fiecarui borcan un strat de ceapa
- dupa ce ai spalat bine castravetii si le-ai taiat capetele, asaza-i in borcane, peste ceapa, avand grija sa nu fie foarte inghesuiti.
- printre locurile ramase libere, pune hreanul spalat, curatat si taiat fasii (de aceea v-am zis sa nu-I inghesuiti)
