Omul de ştiinţă Susan Eksted a afirmat că cele mai multe gospodine fac o mare greşeală atunci când pun carnea la decongelat. Conform acesteia, a lăsa alimentele în frigider, peste noapte, pentru a se decongela, e total greşit
Dr. Susan pretinde că, cea mai bună metodă de decongelare a cărnii este aceea de o pune în apă rece. În acest fel, carnea se va păstra fragedă, apa conducand căldura mai bine decât aerul.
"Bucătarii profesionişti ştiu asta de foarte mult timp, însă nu vor să divulge acest secret şi astfel omul de rând nu este bine informat, lăsând carnea la dezgheţat peste noapte, pentru a o avea pregătită a doua zi", afirmă ea.
Cea mai tare invenţie! Farfuria care absoarbe grăsimea, aliatul perfect al dietelor... Galerie foto pentru gurmanzi! Ești curios ce mănâncă oamenii la micul dejun în alte părți ale lumii? Atunci nu ai voie s...
