Home cofetarie

Articole despre cofetarie

Povestea cofetarului francez Thomas Huit

Thomas Huit și-a descoperit pasiunea pentru cofetărie la vârsta de 16 ani și s-a specializat în locații cu stele Michelin.

Joi, 24.06.2021, 11:14

Torturile potrivite pentru evenimentele speciale din viața noastră

Daciana Sârbu ne spune totul despre rețeta celui mai bun tort cu bezea din București, dar care sunt și torturile potrivite pentru evenimentele speciale din viața noastră

Luni, 24.05.2021, 11:23

Prăjiturile copilăriei, preparatele-vedetă în orice sezon

Teodora Nițu, reprezentant cofetărie, a vorbit la Neatza despre prăjiturile cele mai cumpărate de români.

Luni, 17.05.2021, 11:31

A adus prăjiturile istorice în contemporan. Ana Consulea: Prăjiturile le adaptăm gustului nostru de astăzi

Ana Consulea, pastry chef, a prezentat la Neatza cu Răzvan și Dani prăjiturile vedetă din cofetării.

Miercuri, 28.04.2021, 11:41

Ana Morodan, cofetar de nevoie: Am două mâni stângi. Am noroc că am un bărbat care nu mi-a cerut niciodată să gătesc

În emisiunea Poftiți la circ, ediția 19, Ana Morodan ajunge într-o cofetărie pe post de cofetar. ”Am două mâni stângi. Am noroc că am un bărbat care nu mi-a cerut niciodată să gătesc”, a dezvăluit vedeta.

Luni, 08.02.2021, 19:03

Liviu, Andrei și Nea Mărin merg la cofetărie să facă rost de un tort: E sărbătoare, azi nu muncesc!

Liviu varciu, Andrei stefanescu și Nea Mărin trebuie să facă rost de un tort, dar, din păcate pentru ei, trebuie să muncească din greu, chiar în ziua de Rusalii.

Marti, 12.01.2021, 16:47

Deserturile s-au mutat în online

Afacerile mici şi mijlocii din toată ţara, care vindeau prăjituri, ciocolată şi varietăţi de pâine abia mai supravieţuiesc. Cu magazinele şi laboratoarele închise de aproape două luni, oamenii învaţă forțat să treacă în online. O...

Sambata, 09.05.2020, 08:27

De la depresie, la regatul din dulciuri! Cum arată casa reginei prăjitorilor? Povestea fabuloasă: "Pasiunea m-a descoperit pe mine"

Este supranumită regina prăjiturilor, dar este regină şi la ea acasă. O casă cu miros dulce, primitoare şi plină de viaţă.

Miercuri, 06.05.2020, 17:55

Casa reginei prăjitorilor. De la depresie, la regatul din dulciuri

Este supranumită regina prăjiturilor, dar este regină şi la ea acasă. O casă cu miros dulce, primitoare şi plină de viaţă. Ei bine, despre pasiunea ei spune că a venit dintr-o depresie, moment ce a făcut-o să descopere. bucătăria. Iar de...

Miercuri, 06.05.2020, 17:13

Cofetărilie, luate cu asalt! Comenzile online s-au dublat

Marian Duță, reporterul de la Neatza cu Răzvan și Dani, în direct, dintr-o cofetărie din București, alături de cofetara Marinela Adam, ne spune ce comandă românii de sărbători.

Marti, 14.04.2020, 11:45

Livrarea la domiciliu, salvarea restaurantelor şi cofetăriilor

Restaurantele şi cofetăriile resimt din plin criza. Deşi toate au fost nevoite să pună lacătul pe uşă, unele localuri sunt pline de angajaţi. Patronii au decis să livreze la domiciliu, iar personalul a fost nevoit și el să se reprofileze:...

Sambata, 21.03.2020, 19:42

Reţetele bunicii, afacere de succes

Doi tineri din Iaşi au transformat reţetele bunicii într-o afacere de succes. Au deschis o cofetărie, unde cornuleţele şi sărăţelele sunt vedete. Recent, au primit şi atestat pentru produse tradiţionale.

Duminica, 23.02.2020, 19:36

Șobolan, filmat plimbându-se printr-o cofetărie, la doar câțiva pași de mesele la care mâncau oamenii

Imagini revoltătoare au devenit virale pe internet. Un șobolan a fost filmat în timp ce se plimba printr-o cofetărie din Târgu-Jiu, pe lângă mesele cu clienți.

Duminica, 12.01.2020, 13:40

Desertul Crăciunului, tradiție și industrie

Nu e Crăciun fără cozonac. Şi nu e tradiţie, dacă desertul sărbătorilor de iarnă nu e preparat după reţete vechi şi cu ingrediente naturale. Aşa s-a născut cozonacul artizanal care nu are rival printre clienţii care adoră aromele...

Duminica, 22.12.2019, 08:56

Tortul a devenit nelipsit pe masa de Crăciun, însă nu toată lumea are timp să-l pregătească. Ce torturi şi prăjituri găsiţi în cofetării şi la ce preţuri

Mai sunt doar şapte zile până la cea mai importantă sărbătoare a sezonului: Crăciunul! Pentru gospodine urmează o săptămână de foc şi alergătură printre rafturile magazinelor. Căutarea cadoului perfect, alegerea ingredientelor pentru...

Marti, 17.12.2019, 16:35

Neatza cu Răzvan și Dani. Cozonacii, vestitorii sărbătorilor de iarnă.

Alisa Păun, reporter al emisiunii "Neatza cu Răzvan și Dani", în direct, dintr-o cofetărie din București, ne prezintă care sunt preferații românilor în materie de cozonaci.

Luni, 09.12.2019, 11:43

Află cât trebuie să scoți din buzunar pentru un cozonac de brutărie, bine gătit

Cozonacul este vedeta meselor de sărbătoare. Comenzile au început deja să curgă în cofetării şi brutării. Pentru cei care nu au timp de cumpărături şi vor un cozonac de casă, desertul e acum la un click distanţă.

Vineri, 06.12.2019, 21:15

Comenzile de cozonaci au început să curgă în cofetării şi brutării

Vineri, 06.12.2019, 19:52

Deserturi sănătoase pentru copii şi părinţi! Cum se obţine un dulce 100% natural, fără zahăr şi aditivi

Miercuri, 13.11.2019, 10:55

Deserturi sănătoase pentru copii şi părinţi! Cum se obţine un dulce 100% natural, fără zahăr şi aditivi

Miercuri, 13.11.2019, 10:16

Ziua internațională a deșertului, sărbătorită la Neatza cu Răzvan și Dani

Aura Dajbog, reporter al emisiunii "Neatza cu Răzvan și Dani", în direct, dintr-o cofetărie din București, ne arată noutățile în materie de desert.

Luni, 14.10.2019, 12:20

O cofetărie din Băile Tuşnad a devenit centru de atracţie pentru urşii din zonă

O ursoaică s-a plimbat vreme bună prin faţa cofetăriei, atrasă probabil de mirosul din interior. Când a văzut că nu găseşte hrană, a plecat urmată de cei trei pui. Au traversat strada nestingheriţi, apoi au mai făcut o oprire la un...

Miercuri, 05.06.2019, 19:24

Video. Un urs a fost gonit dintr-o cofetărie în staţiunea Băile Tuşnad cu spray-ul lacrimogen. Oamenii s-au panicat!

Imagini incredibile au fost filmate pe străzile din staţiunea Băile Tuşnad. Un urs a fost gonit dintr-o cofetărie cu spray-ul lacrimogen. Un poliţist şi un jandarm, chemaţi în ajutor de localnici, au urmărit animalul prin oraş, mai mult timp.

Duminica, 02.06.2019, 11:11

Un urs a fost gonit dintr-o cofetărie în staţiunea Băile Tuşnad cu spray-ul lacrimogen

Duminica, 02.06.2019, 09:28

Neatza cu Răzvan și Dani. Biscuiții, desertul preferat al copiilor

Lucsandra Săndulescu, reporter al emisiunii "Neatza cu Răzvan și Dani", în direct, dintr-o cofetărie din București, alături de Adriana, ne prezintă cea mai veche rețeta de biscuiți.

Miercuri, 29.05.2019, 12:01

Neatza cu Răzvan și Dani. Arta modelării marțipanului

Adina Lăcătușu, reporter al emisiunii "Neatza cu Răzvan și Dani", în direct, dintr-un laborator de cofetărie, alături de câțiva copii, a învățat să modeleze marțipanul.

Marti, 28.05.2019, 11:15

Prăjiturile de casă, la mare căutare de Paște

Prăjiturile de casă nu dau greş niciodată. Mai ales în preajma sărbătorilor. O ştiu cel mai bine cofetarii care folosesc reţete din caietel bunicii şi care au vândut zilele acestea tone întregi de Albă ca Zăpada, rulade, cozonaci şi...

Sambata, 27.04.2019, 19:36

Cozonacul și pasca, cele mai căutate preparate în perioada Paștelui

Cei care nu au timp să prepare acasă bunătățile tradiționale de Paște pot apela la tot felul de servici de catering sau cofetării.

Marti, 23.04.2019, 09:20

Producătorii de cozonaci şi pască lucrează la foc continu

Chiar şi cei cu puţini angajaţi au de livrat sute de comenzi, în mai puţin de 4 zile. Telefoanele sună continuu, centralizatoarele sunt pline, iar unii sunt deja pe listele de aşteptare. Cu toate astea, patronii cofetăriilor din Capitală spun...

Luni, 22.04.2019, 19:36

Sărbătoarea Floriilor a dat startul pregătirilor în toate cofetăriile şi laboratoarele de prăjituri

Am intrat în săptămâna patimilor şi totodată săptămâna cu cele mai multe pregătiri! Şi asta se vede foarte bine dacă păşim în laboratoarele cofetăriilor. Oamenii au ajuns la concluzia că e mult mai simplu să ia dulciurile de-a gata,...

Luni, 22.04.2019, 16:38

Mousse-ul de ciocolată, desertul rafinat de la curțile regale

Lucsandra Săndulescu, reporter Neatza, în direct, dintr-o cofetarie din Bucuresti, a aflat de la Marinela, cofetar cu experienta, cate tipuri de mosse-uri exista. Mousse este un desert tradițional francez care constă într-o cremă de ciocolată...

Miercuri, 03.04.2019, 12:25

Ai mâncat prăjituri de la această cofetărie? Te poți îmbolnăvi! Inspectorii OPC au găsit nereguli mari: "Pare găinaț ăsta! Vasele sunt ruginite"

Un control al inspectorilor OPC Constanţa a scos la iveală nereguli mari în laboratorul unei cofetării din oraş. Frişca, prezentată clienţilor ca fiind naturală, era de fapt din grăsimi vegetale.

Marti, 20.02.2018, 14:37

Inspectorii OPC Constanţa au găsit nereguli mari în laboratorul unei cofetării din oraş

Marti, 20.02.2018, 14:14

Are mama o fetiță gospodină foc! Paula Chirilă gătește alături de fiica sa o rețetă delicioasă de brioșe pentru Ziua Îndrăgostiților!

Paula Chirilă și fiica ei, Carla, se pregătesc de Valentine's Day! Cele două s-au hotărât să facă ceva dulce, într-una dintre cele mai frumoase cofetării din București!

Marti, 06.02.2018, 12:26

Paula Chirilă și fiica ei, Carla, pregătesc ceva dulce, într-una dintre cele mai frumoase cofetării din București

Paula Chirilă și fiica ei, Carla, se pregătesc de Valentine's Day. Cele două s-au hotărât să facă ceva dulce, într-una dintre cele mai frumoase cofetării din București.

Marti, 06.02.2018, 12:13

Portrete minuscule realizate cu imprimanta 3D

Patroana unei cofetării din New York a găsit o metodă neobişnuită de a atrage cumpărătorii: a expus în vitrină statuete miniaturale care o reprezintă chiar pe ea. Extrem de realiste, portretele sunt realizate cu ajutorul unei imprimante 3D....

Sambata, 13.01.2018, 16:53

Laura Dincă, comportament ciudat în public. Oare mai vrea Boureanu să o ia de soție după ce vede imaginile?

Laura Dincă a avut un comportament ciudat în public!

Sambata, 06.01.2018, 15:23

Laura Dincă, comportament ciudat în public. Oare mai vrea Boureanu să o ia de soție după ce vede imaginile?

Laura Dincă a avut un comportament ciudat în public! Până şi pe paparazzii Spynews.ro i-a surprins ceea ce a făcut iubita lui Cristian Boureanu! O prietena a convis-o să meargă la cofetărie și tot ce a dat jos la sală s-a pus la loc....

Sambata, 06.01.2018, 11:33

Liviu Vârciu, terorizat de angajatele de la cofetărie: "Niște doamne foarte agresive"

Tabăra lui nea Mărin este locul unde surprizele se țin lanț. Vedetele ediției de săptămâna aceasta a show-ului ”Poftiți în vacanță”, Rona Hartner, Brigitte Sfăt, Șerban Copoț, Virgil Mănescu și Liviu Vârciu au parte de aventuri spectaculoase, alături de cei 32 de copii veniți în prima lor vacanță.

Marti, 19.12.2017, 20:43

Liviu Vârciu, terorizat de angajatele de la cofetărie: "Niște doamne foarte agresive"

Marti, 19.12.2017, 20:34

FOTO VIRAL. A comandat un tort surpriză pentru iubitul ei, însă ceea ce a primit este dincolo de orice imaginaţie: "De-a dreptul dezgustător!"

Torturile personalizate se numără printre cele mai frumoase cadouri pe care le poţi dărui celor dragi. Dar ce te faci când primeşti în loc de ce ţi-ai dorit ceva atât de urât încât nici nu îţi vine să îl mai iei din cofetărie?!

Duminica, 29.10.2017, 10:23

Diana, afacere de succes cu prăjituri de îti lasă gura apă, "Aventura a început acasă"

În viaţă totul e posibil, iar ea este dovada vie! Diana este unul din cele mai bune exemple că o simplă pasiune se poate oricând transforma într-o afacere de succes.

Luni, 16.10.2017, 14:37

FOTO VIRAL! A comandat la cofetărie două torturi cu un mesaj special. Când a desfăcut cutiile şi a văzut ce scria pe ele nu i-a venit să creadă

Imaginea de mai sus face parte din categoria “Ce comanzi şi ce primeşti” şi este, fără îndoială, una dintre cele mai amuzante

Vineri, 06.10.2017, 16:35

Adrian Mutu a dat iama în dulciuri înainte de nuntă

În câteva zile, Mutu va ajunge în faţa altarului cu Sandra Bahici la braţul său iar Tiago, băieţelul lor de 5 luni, va fi şi el botezat în aceeaşi zi. Înainte de marele eveniment, Briliantul a mers să-şi aleagă un costum şi a trecut şi...

Joi, 05.10.2017, 23:11

Alertă pe LITORAL! Într-o cofetărie celebră s-au găsit coloranţi alimentari expiraţi de 16 ani. Ce poate păţi copilul tău în urma consumului unui astfel de produs

Inspectorii de la Protectia Consumatoruluii au descoperit că prăjiturile vândute conţineau coloranţi alimentari expiraţi chiar şi de 16 ani. În reţete s-ar fi folosit un aditiv alimentar extrem de periculos.

Miercuri, 30.08.2017, 07:52

Este alertă pe Litoral, unde, într-o celebră cofetărie s-a găsit o adevărată bombă alimentară