De ce să mergem la fast food și să nu știm ce servim dacă putem să pregătim acasă o rețetă de Shaorma cu de toate, gustoasă și mult mai sănătoasă.
Ingrediente pentru rețeta Shaorma cu de toate:
- 700 g piept pui ( ținut la marinat peste noapte)
- Condimente pentru marinat carnea de pui:
- ½ linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță boia dulce
- 1 linguriță turmeric
- ½ linguriță ghimbir uscat
- ½ linguriță piper cayenne
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 lingură usturoi pudră
- ½ lingură coriandru măcinat
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare și piper
- Restul ingredientelor pentru shaorma:
- Sare de mare
- Piper
- Ulei de masline
- Salata verde- 1 buc
- 2 legături leurdă
- 2 legături Ridichi
- 2 legături ceapă verde
- 3 buc ceapă roșie
- 1 rodie
- 15 roșii cherry
- 3 roșii normale
- 6 buc. ardei iute, verde
- castraveți murați
- 8 lipii tortilla
- 2 legături de pătrunjel
- 4 căpățâni de usturoi
- 4 cutii de 150 g iaurt grecesc cu 10 % grăsime
- sos hot chili
Rețeta Shaorma cu de toate - Mod de preparare
Pieptul de pui se amestecă cu condimentele pentru marinat și se ține la rece de seara până dimineața.
Se taie pieptul de pui în fâșii subțiri și se prăjesc într-o tigaie încinsă cu puțin ulei.
Între timp, se prepară sosul de usturoi cu iaurt grecesc la blender.
Vedeți AICI o rețetă de sos de usturoi cu iaurt!
Se taie restul legumelor pentru shaorma.
Se așază toate ingredientele într-o lipie, se rulează ușor și se împachetează cu hârtie de copt.
Vedeți și Rețeta Shaorma la farfurie sau Chicken wrap!
Curry de năut cu lapte de cocos. Un preparat gustos și foarte aromat... Rețeta Duo de pește. O combinație gustoasă între biban și somon, dar și alte ingrediente savuroase...
