Antena Căutare

Gabriela Constantin ne propune o rețetă delicioasă Trandafiri din dovleac si foietaj

Ingrediente

  • -1dovleac
  • -500 gr foietaj
  • -100 gr zahar
  • -10 gr scortisoara
  • -5 linguri vin alb dulce
  • -1 esenta de lamaie
  • -zeama de la o jumatate de lamaie
  • -2 linguri piure de mango

Mod de preparare

Dovleacul se curata si se taie in fasii lungi cam de 5 cm. Intr-un vas se pun zeama de lamaie, vinul, 50 gr. de zahar, esenta de lamaie si se incalzeste usor, dupa care se adauga bucatile de dovleac. Se amesteca cu mare grija sa nu se rupa fasiile de dovleac, iar cand s-au inmuitat se strecoara. Zeama lasata se pastreza.

Foietajul se intinde bine si inainte sa se taie din el fasii late de 5 cm si lungi de 10 cm (daca cineva vrea sa faca trandafiri mai mari taie foietajul mai lung si mai lat) se acopera cu un amestec facut din 50 de gr de zahar si 10 gr scortisoara. Peste fasiile taiate de foietaj se aseza feliile de dovleac suprapuse pe toata lungimea si se ruleaza usor, se aranjeaza in asa fel incat rezulta trandafiri. Se dau la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade. Imediat dupa ce sunt scosi din cuptor, trandafirii sunt unsi cu o pensula cu o glazura facuta din sosul ramas de la inabusirea dovleacului si cu piureul de mango.

Tavi Oprea ne recomandă Chamuca crocanta de dovleac cu branza de capra... Augustin Pop ne recomandă Trufe de ciocolată amară cu visine, piure de dovleac și citrice și sos caramel cu cafea...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Iadul Bucătarilor nu e panică:). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/iadul-bucatarilor/. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/antena1official/?fref=ts, iar canalul nostru de YouTube este: http://www.youtube.com/Antena1AntenaTVGroup.

Nu în ultimul rând, puteţi urmări toate înregistrările integral pe AntenaPlayhttps://antenaplay.ro/iadul-bucatarilor.

Ai Formula 1 în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei Sambata, 23.03.2024, 15:30
Citește și
Ultimele știri
x