Antena Căutare

Din ce sunt făcute de fapt pateurile vegetale din comerț. Cât de periculoase sunt și de ce este important să citim eticheta

Pateurile vegetale se pot transforma în reale pericole atunci când sunt consumate în exces! Iată ce conțin și ce probleme de sănătate pot provoca!

Galerie
Din ce sunt făcute de fapt pateurile vegetale din comerț. | Shutterstock.com

Pateurile vegetale au căpătat o popularitate uriașă în ultimii ani, mai ales că românii preferă această opțiune atunci când vor să țină post sau să renunțe pentru o perioadă la produsele de origine animală.

Deși reprezintă o variantă utilă, simplă și rapidă, pateul vegetal ascunde câteva pericole importante pentru sănătatea organismului, pericole de care toată lumea ar trebui să știe.

Citește și: Rețeta savuroasă de ruladă din bezea cu cremă de brânză și cremă de mandarine care îi va impresiona pe invitați la masa de Crăciun

Iată din ce este făcut acest aliment și de ce poate fi un pericol pentru consumatori!

Articolul continuă după reclamă

Din ce sunt făcute de fapt pateurile vegetale din comerț. Cât de periculoase sunt și de ce este important să citim eticheta

Pateurile vegetale sunt produse alimentare procesate care sunt cel mai des cumpărate de vegetarieni, vegani sau de persoanele care caută alternative la pateul tradițional din carne.

Pe lângă motivele enumerate mai sus, există și un alt motiv principal pentru care pateurile vegetale au devenit atât de des consumate în rândul românilor, iar acesta este postul.

În perioada de post, majoritatea credincioșilor renunță la preparatele din carne și la toate produsele de origine animală și se îndreaptă către opțiuni mai sănătoase.

Ca o opțiune sănătoasă se prezintă și pateul vegetal, însă consumat în exces, acesta se poate transforma într-un pericol pentru sănătate.

Citește și: Cât a ajuns să coste un cozonac la finalul lui 2024. Prețurile nu sunt pentru toate buzunarele

Potrivit unui jurnalist român, în locul legumelor proaspete și al proteinelor vegetale de calitate, de cele mai multe ori se regăsesc aditivi, conservanți, uleiuri hidrogenate și potențiatori de aromă.

Iată care sunt principalele ingrediente ale pateurilor vegetale:

  • apă (în cantitate semnificativă pentru un produs voluminos)
  • ulei vegetal rafinat (adesea ulei de floarea soarelui în cantități mari, fapt care poate duce la creșterea riscului de afecțiuni cardiovasculare dacă este consumat frecvent)
  • amidon modificat (se folosește pentru a oferi consistență pateului)
  • zahăr și sare (cantități folosite în exces pentru a masca gustul fad al alimentului)
  • arome artificate și potențiatori de gust de tipul glutamat monosodic (E621).

Potrivit unei surse, procentul real de legume de cele mai multe ori este extrem de mic. Acesta variază între 5% și 10% în funcție de fiecare producător, însă în multe dintre cazuri, legumele sunt înlocuite cu soia procesată sau chiar derivate din soia care se digeră greu și care nu oferă un aport nutrițional mulțumitor.

Pentru că termenul de „natural” sau „vegetal” nu asigură întotdeauna consumatorul că produsul este cu adevărat sănătos, specialiștii ne recomandă să citim întotdeauna etichetele produselor pentru a face cele mai bune alegeri.

Majoritatea pateurilor vegetale din comerț care sunt bogate în aditivi pot avea efecte negative asupra sănătății, iar printre cele mai des întâlnite sunt dezechilibrele digestive și alergiile.

Pentru că au și un conținut mare de sare, acestea pot duce la apariția hipertensiunii arteriale, dar și a altor probleme cardiovasculare.

Grăsimile, de asemenea, cresc riscul apariției bolilor de inimă, inflamații cronice, dar și obezitate.

Citește și: Ce preț are un kilogram de carne de porc înainte de sărbători. Românii se gândesc cu frică la cheltuielile de anul acesta

(P) La PENNY găsești carne proaspătă 100% românească... Cârnații cu trufe, noul preparat vedetă de pe masa de sărbători. Cum se prepară deliciul din Bucovina...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Power Couple România, 12 februarie 2025. Cum s-au descurcat Cesima și Theo Zeciu la proba cuplurilor: Iubitul meu bombardier
Power Couple România, 12 februarie 2025. Cum s-au descurcat Cesima și Theo Zeciu la proba cuplurilor: Iubitul meu bombardier Miercuri, 12.02.2025, 21:15
Un 2025 de excepție! Vezi acum
Citește și
Cum prepară Elwira Petre cornulețele de casă cu gem. Rețeta rapidă și delicioasă: „Nici nu am apucat să termin, că au și dispărut”
Cum prepară Elwira Petre cornulețele de casă cu gem. Rețeta rapidă și delicioasă: „Nici nu am apucat să...
Tacos cu carne de vită și avocado. Un preparat emblematic al bucătăriei mexicane
Tacos cu carne de vită și avocado. Un preparat emblematic al bucătăriei mexicane Catine.ro
Rețetă de salată plină de proteine. Ce ingredient simplu nu trebuie să lipsească
Rețetă de salată plină de proteine. Ce ingredient simplu nu trebuie să lipsească
Hafsanur Sancaktutan și Kubilay Aka își continuă relația de iubire. Cei doi s-au despărțit pentru o scurtă perioadă
Hafsanur Sancaktutan și Kubilay Aka își continuă relația de iubire. Cei doi s-au despărțit pentru o scurtă... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Cel mai nemilos portret al lui Klaus Iohannis: „O nonentitate periculoasă pleacă. Un șef de stat în mare măsură lipsit de valoare”
Cel mai nemilos portret al lui Klaus Iohannis: „O nonentitate periculoasă pleacă. Un șef de stat în mare... Libertatea.ro
Impactul demisiei lui Klaus Iohannis în ochii americanilor. Când ar putea veni Donald Trump în România. Dan Dungaciu: „Iohannis, o specie de politician care nu mai are ce căuta în lumea nouă"
Impactul demisiei lui Klaus Iohannis în ochii americanilor. Când ar putea veni Donald Trump în... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar 90 de secunde
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Anunțul făcut de Cleopatra Stratan după 5 ani de relație cu Edward Sanda. Ce a dezvăluit artista: „Ne-am spus totul unul despre celălalt, ne-am…”
Anunțul făcut de Cleopatra Stratan după 5 ani de relație cu Edward Sanda. Ce a dezvăluit artista: „Ne-am spus... Elle
Burger cu cartofi prăjiți, gătit de Horia Manea, la Meniu de vedetă. Rețeta pentru cel mai delicios sos
Burger cu cartofi prăjiți, gătit de Horia Manea, la Meniu de vedetă. Rețeta pentru cel mai delicios sos Spynews.ro
Cine este și cum arată iubita lui Ilie Bolojan: Ce salariu are președintele interimar al României
Cine este și cum arată iubita lui Ilie Bolojan: Ce salariu are președintele interimar al României BZI
Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu
Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde
Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde HelloTaste.ro
Viața neștiută a lui Ilie Bolojan: cum a ajuns de la Aleșd la Cotroceni. Cine este partenera de viață a noului președinte al României
Viața neștiută a lui Ilie Bolojan: cum a ajuns de la Aleșd la Cotroceni. Cine este partenera de viață a noului... Antena3.ro
YouTube împlinește 20 de ani. Cum a fost pornită afacerea de miliarde
YouTube împlinește 20 de ani. Cum a fost pornită afacerea de miliarde useit
Horoscopul zilei de 13 februarie 2025. Berbecii sunt sfătuiți să renunțe la trecut. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 13 februarie 2025. Berbecii sunt sfătuiți să renunțe la trecut. Află ce se întâmplă cu... Catine
Statul intră dezlănțuit în datorii și accelerează împrumuturile de la populație și bănci
Statul intră dezlănțuit în datorii și accelerează împrumuturile de la populație și bănci Jurnalul
Blestemul SS Californian: Nava care a ignorat strigătul de ajutor de pe Titanic a dispărut înghițită de ape
Blestemul SS Californian: Nava care a ignorat strigătul de ajutor de pe Titanic a dispărut înghițită de ape Kudika
Detalii îngrozitoare! De ce a obligat-o Kanye West pe Bianca Censori să se dezbrace în public? I-a zis ...
Detalii îngrozitoare! De ce a obligat-o Kanye West pe Bianca Censori să se dezbrace în public? I-a zis ... Playtech
Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?
Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt? Redactia.ro
Descoperirea făcută de un cuplu în vila de 40 de milioane $ proaspăt cumpărată. Judecătorul le-a dat dreptate imediat:
Descoperirea făcută de un cuplu în vila de 40 de milioane $ proaspăt cumpărată. Judecătorul le-a dat dreptate... Observator
HPV în gât. Simptomele și pericolele infecției orale cu virusul papiloma uman
HPV în gât. Simptomele și pericolele infecției orale cu virusul papiloma uman MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie?  Semnul care îți arată că e momentul să o faci
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără ProSport
Meteorologii Accuweather anunță trei zile de NINSORI în București în februarie 2025. Temperaturile vor scădea vertiginos
Meteorologii Accuweather anunță trei zile de NINSORI în București în februarie 2025. Temperaturile vor scădea... Gandul
Produsul adorat de români în comunism care a reapărut în magazine. Costă doar 1.79 lei în Mega Image
Produsul adorat de români în comunism care a reapărut în magazine. Costă doar 1.79 lei în Mega Image CanCan
Moduri în care s-a schimbat copilăria celor mici în ultimii 25 de ani. Prin ce transformări au trecut ultimele generații
Moduri în care s-a schimbat copilăria celor mici în ultimii 25 de ani. Prin ce transformări au trecut ultimele... DeParinti
Jay-Z a purtat un ceas rar de 3.5 milioane de dolari la Super Bowl 2025. Cântărețul a participat la meci alături de copiii săi, Blue Ivy și Rumi
Jay-Z a purtat un ceas rar de 3.5 milioane de dolari la Super Bowl 2025. Cântărețul a participat la meci alături... ZUTV
Apple pregătește lansarea iPhone SE 4. Smartphone-ul ar ajunge pe piață mai repede decât se credea
Apple pregătește lansarea iPhone SE 4. Smartphone-ul ar ajunge pe piață mai repede decât se credea UseIT
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x