Ingrediente:
-2 Kg rosii
-2 Kg ardei
-1 Kg ceapa
-2 catei usturoi
-2 legaturi de busuioc
-1 crenguta de rozmarin
-2 bucati de ardei iute
-200 g cascaval
- oua
-faina
-ulei de masline
Mod de preparare:
Sos:
Se oparesc si se decojesc rosiile. Se fierb cu sare, piper, usturoi, rozmarin, busuioc si ulei de masline. Se adauga ardeii, copti in prealabil si curatati de cotor. Apoi se adauga ceapa calita.
Galuste:
Se bat ouale, se adauga faina si o lingurita de apa. Se fierb in apa clocotita, cu sare. Se lasa la temperat si se razuie cascaval peste ele, apoi se dau la gratinat.
Se servesc cu sosul preparat conform retetei de mai sus.
Puteti urmari editia integrala a emisiunii Neatza cu Razvan si Dani pe Antenaplay.ro!
