Antena Căutare
Logo show

Langoși cu brânză sărată. Rețeta lui Vlăduț de la Neatza cu Răzvan şi Dani

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conține faina, brânză, ceapă verde, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Langoși cu brânză sărată".

Ingrediente:

1 kg făină

25 gr drojdie

sare

1/2 linguriță zahăr

500 ml apă

pentru umplut:

450 gr brânză sărată

2-3 linguri de smântână fermentată

2 legături de ceapă verde

ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Drojdia împreună cu zahărul se lichefiază în puțină apă călduță, pregătind astfel plămădeala aluatului, după cum ne explică Vlăduț.

Se cerne făina într-un vas și se maestecă cu sarea. Se face o adâncitură la mijloc și se pune acolo plămădeala care se lasă să se odihnească 6-8 minute pentru a se activa, ca la orice Rețetă clasică de gogoși.

Se toarnă apa caldă, amestecând continuu plămădeala cu făina din vas și se frământă un aluat ferm, care se lasă la dospit 40-50 de minute.

Între timp, se pregătește umplutura. Se amestecă brânza dată pe răzătoare cu ceapa tocată și smântâna.

Aluatul se împarte în bucăți mici, care se întind pe masa înfăinată în foi circulare de 1 cm grosime. Se suprapun cîte două, iar la mijloc se umplu cu 1-2 linguri din compoziția de brânză.

Marginile interioare se ung cu apă și se presează pentru a se lipi.  

Langoșii cu brânză sărată se prăjesc în ulei încins până se rumenesc frumos.

Sunt foarte buni, ușor calzi, sau reci.

Marti, 24.03.2020, 08:31
Super Neatza, 29 martie 2024.  Provocare cu premii pentru trei cupluri din casa Mireasa. Cine a câștigat

Super Neatza, 29 martie 2024. Provocare cu premii pentru trei cupluri din casa Mireasa. Cine a câștigat

Logo show Vineri, 29.03.2024, 10:28
Super Neatza, 29 martie 2024. Adda - Așa e dragostea

Super Neatza, 29 martie 2024. Adda - Așa e dragostea

Logo show Vineri, 29.03.2024, 10:22
Super Neatza, 29 martie 2024. Concursul Cea mai sexy mămică! Veronica Moisa, candidata zilei

Super Neatza, 29 martie 2024. Concursul Cea mai sexy mămică! Veronica Moisa, candidata zilei

Logo show Vineri, 29.03.2024, 10:21
Super Neatza, 29 martie 2024. Ce spun noile studii despre postul intermitent

Super Neatza, 29 martie 2024. Ce spun noile studii despre postul intermitent

Logo show Vineri, 29.03.2024, 09:51
Super Neatza, 29 martie 2024. Cum putem manevra greutățile atunci când suntem la cumpărături, pentru a evita durerile

Super Neatza, 29 martie 2024. Cum putem manevra greutățile atunci când suntem la cumpărături, pentru a evita durerile

Logo show Vineri, 29.03.2024, 09:35
Super Neatza, 29 martie 2024. La mulți ani, Daniela!

Super Neatza, 29 martie 2024. La mulți ani, Daniela!

Logo show Vineri, 29.03.2024, 08:46
Super Neatza, 29 martie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Fecioarele pot primi o cerere în căsătorie!

Super Neatza, 29 martie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Fecioarele pot primi o cerere în căsătorie!

Logo show Vineri, 29.03.2024, 08:29
Super Neatza, 29 martie 2024. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: În weekend vom avea maxime de până la 29-30 de grade

Super Neatza, 29 martie 2024. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: În weekend vom avea maxime de până la 29-30 de grade

Logo show Vineri, 29.03.2024, 08:12
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Maria îi spune adevărul lui Sorin în legătură cu pozele apărute în presă

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Maria îi spune adevărul lui Sorin în legătură cu pozele apărute în presă

Logo show Joi, 28.03.2024, 23:25
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Gianni și Carla o fură pe Lia din spital: ”Va fi cu noi pentru totdeauna!”

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Gianni și Carla o fură pe Lia din spital: ”Va fi cu noi pentru totdeauna!”

Logo show Joi, 28.03.2024, 23:09
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Pavel vrea să o dea în judecată pe Dana

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Pavel vrea să o dea în judecată pe Dana

Logo show Joi, 28.03.2024, 22:01
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 23, 28 martie 2024. Robi se trezește, dar nu-și simte picioarele

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 23, 28 martie 2024. Robi se trezește, dar nu-și simte picioarele

Logo show Joi, 28.03.2024, 21:50
x