Neatza cu Razvan si Dani

LUNI-VINERI | ora 08.00

Neatza cu Răzvan și Dani. Reţeta zilei: Friptură cu parfum de toamnă

 

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit o rețetă de friptură cu parfum de toamnă din ceafă de porc cu garnitura de legume

Ce ne trebuie pentru rețeta Friptură cu parfum de toamnă:

  • 1 kg ceafă de porc
  • 2-3 vinete mici
  • 3-4 gogoșari
  • 1 ceapă
  • 200 g ghebe murate
  • 7-8 căței de usturoi
  • 250 g roșii cherry
  • cimbru
  • puțină afumătură
  • sare și piper
  • ulei de floarea soarelui

Rețeta Friptură cu parfum de toamnă - Mod de preparare

Se condimentează ceafa de porc cu sare, se rumenește pe toate părțile, apoi se prepară înăbușit, la foc încet, într-un vas cu puțin ulei. Se adaugă și cățeii de usturoi cu coajă cu tot. Aceștia vor aromatiza plăcut friptura. Se mai adaugă și o crenguță de cimbru,  pentru un plus de aromă. Friptura de porc se prepară cam într-o oră și 30 de minute, timp în care se mai stropește cu apă fierbinte, din când în când, pentru a deveni fragedă. Se asezonează spre final cu sare șipiper.

Separat, în alt vas, se călesc legumele tocate grosier, asezonate cu sare, piper și cimbru, iar acestea vor constitui garnitura la friptură.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Neatza cu Răzvan şi Dani, nu e panica :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/neatza-cu-razvan-si-dani şi este updatat zilnic cu ştiri. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/neatzacurazvansidani/, iar canalul nostru de YouTube este https://www.youtube.com/user/NeatzaAntena1.

➡️ 😎 Toate ediţiile matinalului Neatza cu Răzvan şi Dani  le găseşti integral pe AntenaPlay >>> https://s.a1.ro/4oYQSJo. Poţi urmări şi LIVE emisiunile Antena 1 de pe smartphone, tabletă sau computer. Intră acum! 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI