Neatza cu Razvan si Dani

LUNI-VINERI | ora 08.00

Neatza cu Răzvan și Dani. Reţeta zilei: Pachețele de vară umplute cu dovlecei

 

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne propune astăzi o reţeta de sezon denumită: Pachețele de vară umplute cu dovlecei

Ingrediente pentru rețeta Pachețele de vară umplute cu dovlecei

  • Aluat de clătite:
  • 3-4 ouă
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță zahăr
  • piper
  • 400 ml apă
  • 200 gr făină
  • 1 dovlecel de grădină
  • puțin ulei de măsline
  • 150 gr mozzarella
  • 150 gr parmezan
  • 1 legătură de mărar
  • parmezan
  • pesmet
  • Pentru sos:
  • iaurt grecesc
  • usturoi 
  • mărar
  • ulei de măsline

Mod de preparare pentru rețeta Pachețele de vară umplute cu dovlecei

Din ouă cu apă, făină, sare, piper și zahăr se prepară un aluat clasic de clătite. Se păstrează 1/4 din aluat, iar din restul se coc 8-10 clătite.

Pentru umplutură, se dă dovlecelul pe răzătoare, se presară cu puțină sare și se lasă să-și evapore din apă. Apoi se scurge și se călește în puțin ulei. Se lasă să se răcească și se amestecă cu cele două tipuri de brânzeturi răzuite și mărarul tocat.

Se umplu clătitele cu această compoziție și se împachetează ca sarmalele. Se trec prin compoziția de clătite oprită, apoi prin pesmet amestecat cu parmezan și se prăjesc în baie de ulei încins.

Se servesc cu un delicios sos de iaurt cu usturoi, ulei de măsline și mărar.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Neatza cu Răzvan şi Dani, nu e panica :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/neatza-cu-razvan-si-dani şi este updatat zilnic cu ştiri. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/neatzacurazvansidani/, iar canalul nostru de YouTube este https://www.youtube.com/user/NeatzaAntena1.

➡️ 😎 Toate ediţiile matinalului Neatza cu Răzvan şi Dani  le găseşti integral pe AntenaPlay >>> https://s.a1.ro/4oYQSJo. Poţi urmări şi LIVE emisiunile Antena 1 de pe smartphone, tabletă sau computer. Intră acum! 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
50 DE ANI DE LA PRIMA ASELENIZARE

vezi mai multe