Live acumFilm: Un gigolo de doi bani
Prime Time 20:00Film: Bona de la Forţele Speciale

Reţeta zilei: Prăjitura Brumărel, o prăjitură fructată, cu arome deosebite

Pentru că este vineri este zi de desert! Vlăduţ, bucătarul de la Neatza a pregătit o rețetă de prăjitură fructată, cu arome deosebite, denumită Prăjitura Brumărel.

Pentru că este vineri este zi de desert! Vlăduţ, bucătarul de la Neatza a pregătit o rețetă de prăjitură fructată, cu arome deosebite, denumită Prăjitura Brumărel.

Pentru că este vineri este zi de desert! Vlăduţ, bucătarul de la Neatza a pregătit o rețetă de prăjitură fructată, cu arome deosebite, denumită Prăjitura Brumărel.

Ce ne trebuie pentru rețeta Prăjitura Brumărel:

  • Pentru bază:
  • 5 albușuri
  • 280 gr zahăr fin
  • un praf de sare
  • Pentru crema de vanilie:
  • 5 gălbenușuri
  • 150 gr zahăr
  • 1 l lapte
  • 100 gr amidon
  • extract de vanilie
  • sare
  • 200 gr unt
  • 150 gr nuci + 100 gr zahăr
  • 3 mere
  • 3 pere
  • puțin zahăr și unt pentru caramelizat fructele
  • 250 gr frișcă bătută
  • 5-6 prune trase în ciocolată
  • ciocolată răzuită

Mod de preparare pentru rețeta Prăjitura Brumărel

Pentru bază, se coc două foi dreptunghiulare de bezea, din albușuri cu zahăr și puțină sare, ca la clasicele rețete de prăjituri Pavlova.

Pentru crema de vanilie se amestecă gălbenușurile cu un praf de sare și cu zahărul, se diluează cu puțin lapte rece și se adaugă amidonul. Se omogenizează și se toarnă compoziția în fir subțire, peste laptele fierbinte, amestecând intens. Se fierbe crema până se îngroașă ca o budincă. Se adaugă extractul de vanilie, se stinge focul și se lasă crema la răcit.

Între timp se caramelizează 100 gr de zahăr și se adaugă 150 gr miez de nucă. Se amestecă bine și se toarnă nucile caramelizate pe hârtie de copt, în strat subțire. Se lasă să se răcească, apoi se macină în robot.

Crema de vanilie răcită se amestecă cu unt moale și pralina de nuci. Se păstrează din pralina de nuci puțin și pentru decor.

Merele și perle se curăță, se taie în felii grosiere și se caramelizează cu foarte puțin zahăr și puțin unt. Se lasă să se răcească și se adaugă în crema de vanilie.

Crema de vanilie fructată se întinde între cele două foi de bezea. Deasupra se întinde frișca bătută și se răzuiește ciocolată. Se presară și pralina de nuci oprită și se decorează cu felii de prune trase în ciocolată, rezultând la final o delicioasă și bogată prăjitură Brumărel, cu gust fructat și vanilat.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Neatza cu Răzvan şi Dani, nu e panica :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/neatza-cu-razvan-si-dani şi este updatat zilnic cu ştiri. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/neatzacurazvansidani/, iar canalul nostru de YouTube este https://www.youtube.com/user/NeatzaAntena1.

➡️ 😎 Toate ediţiile matinalului Neatza cu Răzvan şi Dani  le găseşti integral pe AntenaPlay >>> https://s.a1.ro/4oYQSJo. Poţi urmări şi LIVE emisiunile Antena 1 de pe smartphone, tabletă sau computer. Intră acum! 

Fanatik.ro

Salvatorul SMURD care a intervenit cu elicopterul la accidentul propriului copil: "Plângea, dar...

Observator Antena 1

Alexandra, dispărută în Borșa, găsită de polițiști

Observator Antena 1

Un bărbat transgender este însărcinat cu soția lui, o femeie transgender. Povestea cuplului...

Spynews.ro

VIDEO / Distanțarea socială e un mit! Doi români, filmați în timp ce fac sex într-o...

Spynews.ro

Fotografia macabră pe care Marius Csampar o ţinea pe peretele de la celulă: "O am şi acum, o...

AntenaSport

Calvarul românului arestat în China: "Acolo e un iad. Un bărbat de peste 1,80 m a ajuns la 60...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

OPT filme horror blestemate. Uite ce au pățit actorii după filmări!

Zu TV

NOUĂ vedete care şi-au pierdut virginitatea cu alte celebrități

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Radu Palaniță, umilit în ultimul hal. Ce a pățit câștigătorul Românii au Talent

Playtech.ro

EXCLUSIV Ce salariu are Radu Palaniță la service-ul la care lucrează. Cu atâția bani trăia...

Playtech.ro

Super contractul pe care Ianis Hagi l-a semnat în secret: ”Sincer, nu voiam să semnez!”...

Telekomsport.ro

Cine a făcut de fapt poza cu Orban şi miniştrii. Este altă persoană decât s-a crezut...

Capital.ro

Cazul Caracal ia o turnură incredibilă. Avocata fetei: nu vrem să-l salvăm pe Dincă, dar...

Impact

Horoscop rune 1-30 iunie 2020, cu Mihai Voropchievici. Săgetătorul e pe o pojghiţă de...

Antena3.ro

Poți slăbi sănătos și scapi de celulită cu aceste amestec natural! Îl poți prepara cu...

Voxbiz.ro

Cum se repara, de fapt, o dauna totala. Care este procesul. VIDEO

Cars.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro