1/4

Cheesecake de vinete. Rețeta lui chef Radu Darie la Super Neatza, 19 mai 2022 | Imaginea 1 din 4 | Galerie Foto

Cheesecake de vinete. Rețeta lui chef Radu Darie la Super Neatza, 19 mai 2022

Cheesecake-ul de vinete se porționează după răcire, pentru a deveni crema de brânză mai fermă

Crema de brânză este amestecată cu roșii trase la tigaie și condimente, pentru un plus de culoare și savoare

Vinetele se taie în rondele și se deshidratează ușor la cuptor, stropite cu ulei de măsline și presărate cu sare și oregană