Inspirată din bucătăria franțuzească, al cărei fan este, Chef Nicolai Tand a pregătit la Neatza cu Răzvan și Dani o rețetă de ouă poșate în sos de vin roșu.
Un meniu perfect, cu o combinație de gusturi diferite, demn de mesele servite atunci când se adună toată familia: Cotlet de miel în crustă de rozmarin cu cartof fondant, ratatouile și sos de vin roșu.
Cu sau fără mămăliguță este extrem de gustoasă această Ciulama de ciuperci mixte cu mușchiuleț de porc în sos de vin!