Retete culinare - mancare traditionala romaneasca

Salată proteică cu castraveți și brânză de vaci. Rețetă cremoasă, răcoritoare și sănătoasă

Această rețetă de salată proteică cu castraveți și brânză de vaci este una dintre cele mai simple și mai gustoase rețete pe care le poți pregăti în sezonul cald. Dacă îți dorești un preparat ușor, hrănitor și gata în doar câteva minute, această combinație este alegerea perfectă.

Luni, 06.07.2026, 07:30

Înghețată de banane preparată în casă – desert răcoros cu gust intens de fructe

Această înghețată de banane preparată în casă este desertul perfect pentru zilele toride de vară, când îți dorești ceva dulce, răcoritor și preparat din ingrediente simple.

Vineri, 03.07.2026, 07:13

Înghețată cu lavandă și miere. Desert de vară răcoros, cremos și aromat

Dacă adori înghețata și cauți rețete interesante de preparat acasă, trece pe listă și rețeta de înghețată cu lavandă și miere. Este rafinată, catifelată și are un parfum floral discret. Este ideală pentru zilele călduroase de vară sau pentru momentele în care vrei ceva diferit de clasica înghețată.

Joi, 02.07.2026, 08:05

Sufleu de conopidă cu brânză gruyere. O rețetă delicioasă inspirată din bucătăria franceză

Rețeta de sufleu de conopidă cu brânză gruyere transformă ingrediente simple într-un preparat fin, pufos și plin de savoare. Acest preparat este potrivit atât pentru un prânz mai deosebit, cât și pentru o cină festivă sau un brunch de weekend.

Miercuri, 01.07.2026, 07:07

Pepper Steak. Rețetă cu mușchi de vită și ardei în sos aromat, inspirată din bucătăria asiatică

Această rețetă de Pepper Steak este alegerea ideală atunci când dorești un preparat consistent, savuros și gata într-un timp scurt. Inspirată din bucătăria asiatică reinterpretată în stil american, această rețetă combină fâșii fragede de carne de vită cu ardei și un sos bogat, perfect echilibrat.

Marti, 30.06.2026, 08:16

(P) Schimbarea subtilă din tabietul de dimineață: Cum alegem o cafea care ne reprezintă cu adevărat

Ritualul de la începutul zilei a încetat de mult să fie doar o simplă doză de energie administrată în grabă înainte de a pleca spre birou.

Luni, 29.06.2026, 10:12

Nuggets de pui la cuptor, mai sănătoși, dar incredibil de gustoși

Nuggets de pui la cuptor reprezintă una dintre cele mai apreciate variante de a pregăti pieptul de pui într-un mod gustos, cu o crustă aurie și crocantă, fără prăjire în baie de ulei.

Luni, 29.06.2026, 07:04

Curry de dovlecei cu lapte de cocos. Rețetă aromată și ușor de preparat

Curry de dovlecei cu lapte de cocos este o rețetă vegetariană gustoasă, potrivită pentru zilele în care îți dorești un preparat hrănitor, dar ușor. Dovleceii au un gust delicat și absorb foarte bine aromele condimentelor.

Vineri, 26.06.2026, 07:58

(P) Gătit la ceaun, ca odinioară: unde mai mănânci românește autentic în București

Într-un oraș în care totul se mișcă repede, inclusiv masa de prânz, mâncarea gătită încet a devenit aproape un lux.

Joi, 25.06.2026, 14:09

Chilli no carne. Rețetă autentică, aromată și sățioasă, fără carne

Chilli no carne este una dintre acele rețete care demonstrează că un preparat fără carne poate fi la fel de bogat în gust, consistent și reconfortant ca varianta clasică. Această versiune păstrează esența preparatului mexican reinterpretat într-o formă vegetariană.

Joi, 25.06.2026, 07:11

Sorbet de pepene roșu. Rețeta unui desert răcoritor, dintr-un singur ingredient

Rețeta de sorbet de pepene roșu este una dintre cele mai simple și mai răcoritoare rețete pe care le poți pregăti în sezonul cald, folosind un singur ingredient. Atunci când pepenele este bine copt și dulce, nu mai este nevoie de zahăr, siropuri sau alte arome pentru a obține un desert spectaculos.

Miercuri, 24.06.2026, 07:20

Dulceață de gogonele, cu lămâie și vanilie. Rețetă simplă pentru o conservă aromată și deosebită

Rețeta de dulceață de gogonele este una dintre cele mai interesante și mai puțin cunoscute rețete de conserve pe care le poți pregăti la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, atunci când în grădină rămân multe gogonele care nu mai au timp să se coacă.

Marti, 23.06.2026, 08:10

Galette cu piersici și crustă cu zahăr brun. Rețetă rustică de tartă fragedă și aromată

Galette cu piersici și crustă cu zahăr brun este desertul care demonstrează că simplitatea poate da naștere unor preparate spectaculoase. Cu un aspect rustic și elegant, această tartă franțuzească pune în valoare gustul natural al fructelor și aroma bogată a unui aluat fraged cu unt și zahăr brun.

Luni, 22.06.2026, 08:17

Frigărui de crenvurști cu legume, ananas și sos BBQ, pentru gustări delicioase de vară

Aceste frigărui de crenvurști cu legume, ananas și sos BBQ reprezintă una dintre cele mai simple și spectaculoase gustări pe care le poți pregăti pe grătar în sezonul cald. Sunt ideale pentru grătarele de weekend, picnicuri sau petreceri în aer liber.

Vineri, 19.06.2026, 08:50

Hummus cu avocado. Rețetă cremoasă, sănătoasă și gata în 10 minute

Dacă îți plac atât hummusul, cât și guacamole, rețeta de hummus cu avocado le îmbină armonios pe amândouă. Năutul oferă consistență și un aport generos de proteine vegetale, iar avocado aduce o textură extrem de fină și un gust delicat, transformând un preparat deja apreciat într-unul și mai cremos.

Joi, 18.06.2026, 10:21

Paste cremoase cu mazăre și bacon. Rețetă simplă, rapidă și plină de savoare

Puține preparate reușesc să fie în același timp rapide, consistente și atât de gustoase precum o porție de paste cremoase cu mazăre și bacon. Este genul de rețetă pe care o faci într-o zi aglomerată, când vrei o masă caldă în mai puțin de 30 de minute, fără a face compromisuri în privința gustului.

Joi, 18.06.2026, 09:48

Dulceață de coacăze negre. Rețetă tradițională cu gust intens de vară

Cu o culoare profundă, aproape rubinie, și un gust care îmbină perfect gustul dulce cu o notă plăcută de aciditate, această dulceață de coacăze negre este apreciată de generații întregi.

Miercuri, 17.06.2026, 07:54

Nuggets de pui cu quinoa la cuptor, gustoși, crocanți și apreciați de întreaga familie

Nuggets de pui cu quinoa la cuptor reprezintă una dintre acele rețete care reușesc să împace gustul familiar al preparatelor iubite de copii cu dorința adulților de a pune pe masă ceva mai nutritiv și mai echilibrat.

Miercuri, 17.06.2026, 07:38

Ceviche mexican cu creveți, avocado și lime. Rețetă răcoritoare perfectă pentru zilele de vară

Rețeta de ceviche cu creveți este una dintre cele mai apreciate din bucătăria latino-americană, fiind cunoscută pentru prospețimea sa, aromele intense de citrice și combinația spectaculoasă dintre fructele de mare și legumele crocante.

Marti, 16.06.2026, 08:07

Paste cu sos cremos de sfeclă roșie și brânză feta. Rețeta care transformă un ingredient simplu într-un preparat spectaculos

Aceste paste cu sos de sfeclă roșie și feta sunt printre rețetele care reușesc să impresioneze încă de la prima vedere. Culoarea intensă, roz-rubinie, atrage imediat atenția, iar gustul echilibrat surprinde chiar și pe cei care nu sunt mari admiratori ai sfeclei.

Marti, 16.06.2026, 07:51

Salată de ouă fierte cu pătrunjel și dressing de năsturel. Rețetă proaspătă, hrănitoare și elegantă

Această salată de ouă fierte cu pătrunjel și dressing de năsturel este dovada că ingredientele simple pot crea un preparat plin de gust, culoare și prospețime. Deși la prima vedere pare o combinație modestă, această salată reunește texturi și arome care se completează perfect.

Luni, 15.06.2026, 11:15

Pizza rustică cu cârnați picanți, burrata și verdețuri de sezon, mai gustoasă și mai consistentă decât o pizza clasică

Pizza rustică cu cârnați picanți, burrata și verdețuri de sezon este genul de preparat care transformă o cină obișnuită într-o masă pe care toată lumea o așteaptă cu nerăbdare.

Luni, 15.06.2026, 08:01

Frigărui aperitiv cu pepene galben, prosciutto și mozzarella. Rețetă pentru gustări simple, de vară

Aceste frigărui cu pepene galben, prosciutto și mozzarella reprezintă unul dintre cele mai apreciate aperitive de vară, datorită combinației perfecte dintre dulce, sărat și cremos. Această rețetă transformă câteva ingrediente simple într-un preparat elegant, colorat și extrem de ușor de pregătit.

Vineri, 12.06.2026, 09:38

Supă cremă de topinambur (anghinare de Ierusalim). O supă fină, cu aromă profundă și o culoare deschisă, apetisantă.

Această supă cremă de topinambur nu este o supă încărcată cu multe legume sau condimente puternice. În schimb, accentul cade pe gustul autentic al topinamburului și pe textura mătăsoasă obținută prin fierbere lentă și mixare atentă.

Vineri, 12.06.2026, 08:48

Lasagna cu spanac. Rețeta unui preparat italian bogat, aromat și surprinzător de elegant

Lasagna cu spanac este o rețetă care demonstrează că și fără carne poate fi la fel de gustoasă precum varianta clasică. Straturile de paste, sosul Bechamel catifelat, spanacul bine condimentat și amestecul generos de brânzeturi transformă această lasagna într-o adevărată sărbătoare a gusturilor.

Joi, 11.06.2026, 09:54

Tăiței cu tofu și legume la wok. Rețetă rapidă pentru o cină sănătoasă și plină de savoare

Rețeta de tăițeii cu tofu și legume este una dintre cele mai bune alegeri atunci când îți dorești o masă rapidă, hrănitoare și plină de culoare. Este o rețetă asiatică simplă, gata în doar 30 de minute.

Joi, 11.06.2026, 08:17

Bruschete cu căpșuni marinate, cremă de brânză și reducție balsamică, pentru gustări delicioase, de vară

Aceste bruschete cu căpșuni marinate, cremă de brânză și reducție balsamică sunt un aperitiv de vară care surprinde prin contrastul dintre aromele sale.

Miercuri, 10.06.2026, 09:21

Brioșe cu zmeură și ciocolată albă, ideale pentru micul dejun, pentru pachetul copiilor sau pentru o pauză dulce

Aceste brioșe cu zmeură și ciocolată albă reprezintă unul dintre acele deserturi care reușesc să îmbine perfect prospețimea fructelor cu dulceața delicată a ciocolatei. Sunt ideale pentru micul dejun, pentru pachetul copiilor sau pentru o pauză dulce alături de o cafea.

Miercuri, 10.06.2026, 08:24

Semințele de dovleac – cum să le consumi și de ce merită să le incluzi în alimentație

Semințele de dovleac sunt adesea trecute cu vederea, deși reprezintă una dintre cele mai valoroase gustări naturale pe care le avem la îndemână. Cunoscute și sub denumirea de pepitas atunci când sunt decojite, aceste semințe mici și verzi au o aromă plăcută, ușor untoasă și un gust delicat de nucă.

Marti, 09.06.2026, 15:23

Frigărui cu pepene verde, feta și castravete. Aperitivul verii, răcoritor și spectaculos

Vara aduce cu ea pofta de preparate simple, colorate și pline de prospețime, iar aceste frigărui cu pepene verde, feta și castravete sunt exact genul de rețetă care transformă câteva ingrediente obișnuite într-un aperitiv elegant și memorabil.

Marti, 09.06.2026, 08:54

Fii cu un pas inaintea trendurilor din online-ul culinar

Cel mai asteptat eveniment cu si despre food content creation revine pe 10 iunie 2026 la Hotel JW Marriott din Bucuresti.

Luni, 08.06.2026, 12:15

Risotto cremos cu pui și praz. Un preparat care demonstrează perfect de ce bucătăria italiană este apreciată în întreaga lume

Cu o textură catifelată, o aromă bogată și ingrediente simple transformate într-o mâncare elegantă, această rețetă de risotto cremos cu pui și praz reprezintă combinația ideală dintre confortul unei mese gătite acasă și rafinamentul unui preparat servit într-un restaurant.

Luni, 08.06.2026, 09:07

25 de trucuri de bucătărie care îți fac viața mai ușoară și te ajută să gătești mai eficient

Indiferent dacă gătești ocazional sau petreci zilnic ore întregi în fața aragazului, avem pentru tine 25 de trucuri de bucătărie care îți fac viața mai ușoară, te ajută să gătești mai eficient și să te bucuri mai mult de experiența culinară.

Luni, 08.06.2026, 08:46

Ratatouille la cuptor cu brânză de capră. Una dintre cele mai reprezentative mâncăruri ale sudului Franței

Ratatouille la cuptor cu brânză de capră este una dintre acele rețete care demonstrează cât de spectaculoase pot deveni ingredientele simple atunci când sunt gătite cu răbdare. Originară din regiunea Provence, ratatouille este una dintre cele mai reprezentative mâncăruri ale sudului Franței.

Vineri, 05.06.2026, 20:35

Cum îndepărtezi mătasea de porumb rapid și eficient. Cel mai simplu truc pentru reușită

Cum îndepărtezi mătasea de porumb rapid și eficient este o întrebare pe care și-o pun mulți iubitori ai porumbului proaspăt. Fie că pregătești porumb fiert pentru o gustare, fie că îl folosești în salate, supe sau preparate la grătar, curățarea știuleților este primul pas al procesului.

Vineri, 05.06.2026, 07:57

Năut în sos cremos de unt cu mirodenii indiene. Rețetă gustoasă și consistentă pentru un prânz hrănitor

Dacă adori preparatele cu năut și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de năut în sos cremos de unt cu mirodenii indiene. Rețeta este inspirată din bucătăria indiană, unde condimentele, roșiile și lactatele se combină creând sosuri catifelate și intens parfumate.

Joi, 04.06.2026, 15:46

Salată crocantă cu varză, orez și dressing de arahide. Rețetă inspirată din bucătăria asiatică

Această salată crocantă cu varză, orez și dressing de arahide este inspirată din combinațiile asiatice moderne în care contrastul dintre ingredientele crocante și sosurile bogate este esențial. Este o alegere excelentă pentru prânzuri ușoare din zilele călduroase, în care îți dorești ceva sățios.

Joi, 04.06.2026, 09:22

Salată picantă de castraveți cu arahide. Rețetă gustoasă și hrănitoare, de vară

Această rețetă de salată picantă de castraveți cu arahide demonstrează că și cele mai simple ingrediente pot crea un rezultat spectaculos. Cu aromele asiatice, salata combină prospețimea castraveților cu un dressing cremos pe bază de unt de arahide, completat de note iuți, sărate și acrișoare.

Miercuri, 03.06.2026, 09:38

Budincă de orez cu dovlecei și legume la cuptor. Rețetă pentru un prânz delicios sau cină

Această budincă de orez cu dovlecei și legume este perfectă în sezonul cald, când dovleceii sunt fragezi și aromați, însă poate fi pregătită pe tot parcursul anului. Este o alegere excelentă pentru mesele de zi cu zi, pentru că se prepară ușor, poate fi făcută în avans și se păstrează foarte bine.

Marti, 02.06.2026, 08:24

Socată tradițională românească. Rețeta celei mai adorate băuturi răcoritoare

Socata tradițională românească este una dintre cele mai iubite băuturi ale începutului de vară în România. Preparată din flori parfumate de soc, apă, zahăr și lămâie, această băutură ușor acidulată are un gust proaspăt, floral și răcoritor, care amintește de verile petrecute la țară.

Luni, 01.06.2026, 07:51

(P) LaRând transformă cozile din restaurante în liste de așteptare digitale

Restaurantele populare nu duc lipsă de clienți, ci de un mod mai simplu de a gestiona momentele de aglomerație. LaRând, o platformă românească dedicată restaurantelor, cafenelelor și teraselor, propune o alternativă la listele pe hârtie, notițele din telefon și cozile neclare de la intrare: clientul scanează un cod QR, intră într-o listă de așteptare digitală și este anunțat când masa este liberă.

Miercuri, 27.05.2026, 10:52

Salată picantă de ton cu pastă de ardei iute( gochujang). Rețetă inspirată din bucătăria coreeană

Rețeta de salată picantă de ton cu pastă de ardei iute( gochujang) este una dintre rețetele rapide care reușesc să aibă gust de preparat comandat dintr-un local asiatic modern, deși se face în doar câteva minute.

Miercuri, 27.05.2026, 08:32

Aripioare de pui glazurate cu miso și caramel. Rețetă inspirată din combinațiile asiatice de dulce-sărat

Dacă îți plac aripioarele de pui și cauți rețete mai gustoase și interesante, poți încerca rețeta de aripioare de pui glazurate cu miso și caramel. Au o crustă lucioasă și caramelizată, iar carnea rămâne fragedă și suculentă sub stratul bogat de glazură.

Miercuri, 27.05.2026, 08:14

Salată de cartofi cu smântână și ceapă verde. O rețetă plină de gust și sățietate

Această salată de cartofi cu smântână și ceapă verde este unul dintre preparatele simple care reușesc să adune la aceeași masă gustul confortabil al bucătăriei de familie și prospețimea unei garnituri perfecte pentru zilele calde.

Miercuri, 27.05.2026, 07:32

Banana pudding. Rețeta unuia dintre cele mai iubite deserturi din bucătăria americană

Banana pudding este unul dintre cele mai iubite deserturi din sudul Statelor Unite. Popularitatea lui vine din combinația simplă, dar extrem de reconfortantă, dintre cremă de vanilie, biscuiți fragezi și banane bine coapte.

Luni, 25.05.2026, 21:52

Carbonara cu legume și verdețuri de primăvară. O interpretare delicioasă a celebrei rețete din bucătăria italiană

Carbonara cu legume și verdețuri de primăvară transformă celebrul preparat italian clasic într-o masă mai ușoară, mai proaspătă și potrivită pentru zilele în care apare pofta de ceva cremos, dar nu greu.

Luni, 25.05.2026, 08:24

Garam Masala. Rețeta amestecului tradițional de condimente, din bucătăria indiană

Garam Masala este unul dintre cele mai cunoscute amestecuri de condimente din bucătăria indiană. Numele său se traduce prin „condiment cald”. Nu este un amestec iute, așa cum se crede deseori, ci unul profund aromat, construit din straturi de arome lemnoase, citrice, dulci și ușor afumate.

Vineri, 22.05.2026, 07:04

Espresso Martini. Rețeta unui cocktail care reușește să pară elegant și modern fără să fie complicat

Espresso Martini a devenit extrem de popular în restaurante și cocktail baruri pentru că oferă două senzații în același pahar: energia cafelei și eleganța unui cocktail servit lent. Este băutura pe care mulți o aleg la finalul unei cine, atunci când vor ceva mai interesant.

Miercuri, 20.05.2026, 22:02

Tort de ciocolată fără făină adăugată. Rețeta unui desert simplu, dar cu un rezultat impresionant

Acest tort de ciocolată fără făină adăugată este unul dintre deserturile care cuceresc prin simplitate și gust intens. Această variantă păstrează textura bogată și catifelată a tortului clasic, dar este adaptată pentru un rezultat elegant, cu crustă fină și interior dens, ca al unui mousse copt.

Miercuri, 20.05.2026, 07:14

Rețeta clasică de lasagna, cu ragu bogat și sos bechamel fin, inspirată din bucătăria italiană

Rețeta clasică de lasagna este una dintre acele rețete care transformă o masă obișnuită într-un prânz de familie adevărat. Combinația dintre sosul de carne gătit îndelung și sosul bechamel catifelat, oferă preparatului acea textură cremoasă și bogată.

Marti, 19.05.2026, 08:19

Food