Chefi la cutite

LUNI ȘI MARȚI, ora 20.00

„Sfiha” sau cea mai bună plăcintă cu carne în stil arăbesc! Te lingi pe degete și sigur mai ceri o porție!

 
+2 click pentru
galerie

Dacă te-ai săturat de preparatele obișnuite și chiar nu mai ai nicio idee, atunci ce zici de o delicatesă arăbească numită „Sfiha”?

Ai nevoie de:

  • 500 gr carne de vită sau miel sau amestec vită-oaie (tocată ultra mărunt)
  • Un cub de unt
  • O roșie
  • O ceapă
  • Două linguri tahini (opțional)
  • Câțiva căței de usturoi
  • Condimente: sumac, boia dulce, puțin chili, coriandru (sau direct mixul de șapte condimente, găsit în marile amgazine)
  • Sare și piper

Cum se face? 

Carnea tocată se amestecă bine cu ceapa și roșia tocată mărunt. Se pun condimente după gust și pasta obținută se întinde fie în interiorul unei lipii libaneze, fie se face aluat și se întinde pe acesta (șase pahare de făină se frământă cu drojdie, sare și două pahare de iaurt, puțin ulei și puțin lapte).

Lipia se rumenește e o parte și pe alta pe ochiul de la aragaz, în timp ce vărcuțele din aluat cu carne se bagă în cuptor.

E ideal cu iaurt, lapte bătut sau ayran.

Poftă bună!

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Chefi la cutite, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta.
Site-ul emisiunii este http://a1.ro/chefi-la-cutite/ şi este updatat zilnic cu ştiri.
Facebook avem pagina https://www.facebook.com/ChefiLaCutite,
YouTube canalul nostru este https://www.youtube.com/user/Antena1AntenaTVGroup/videos.  

Nu în ultimul rând, dacă nu sunteţi în faţa televizorului, puteţi urmări Chefi la cutite LIVE pe AntenaPlay: https://goo.gl/CD2oq2. Intră şi tu!

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe 

mai multe