Neatza cu Răzvan și Dani. Reţeta zilei: Bavareză - un preparat rustic

Rețeta Bavareză este o combinație interesantă între cartofi și sfeclă roșie, dar și alte ingrediente delicioase.

Ingrediente pentru Rețeta Bavareză

400 gr carne de vițel 2 buc. sfeclă roșie 3-4 cartofi 3-4 mere 1 ceapă 1 morcov 250 gr maioneză sare și piper puțin hrean ras

Mod de preparare pentru Rețeta bavareză

Carnea de vițel se fierbe bine în apă cu sare, apoi se scurge, se lasă să se temperese și se taie cubulețe,

Sfecla roșii se coace la cuptor. O bucată se păstrează pentru a prezenta preparatul în ea, cealaltă se curăță și se taie cubulețe.

Cartofii și morcovii se fierb, se curăță și se toacă cubulețe, iar ceapa și merele, se toacă tot cubulețe.

Toate aceste ingrediente se a,estecă cu maioneza și hreanul răzuit și se potrivește gustul cu sare și piper.

Bavareza se servește atât caldă, cât și rece, iar pentru un efect mai mare asupra celor care se bucură de savoarea acesteia, se servește într-o bucată de sfeclă coaptă și scobită.