Arome tradiţionale, bucate alese, preparate după reţete din antichitate şi secrete gastronomice

Toate acestea au fost prezente la un festival dedicat gurmanzilor care s-a desfăşurat în Mureş. De ce am spus de antichitate? Pentru că multe dintre reţetele pe care românii le prepară astăzi sunt împrumutate de la romani. Spre exemplu crema de brânză, murăturile sau compoturile. Aşa că dacă vreţi să deprindeţi câteva tehnici de conservare a alimentelor folosite în epoca romană, priviţi materialul următor.