Dezlegarea la pește transformă gastronomia

Burger din biban de mare, friptură de ton cu linte neagră şi lapte de cocos sau şalău cu glazură de muştar! Sunt doar câteva dintre preparatele realizate de bucătarii din restaurantele de lux ale Capitalei, pentru cei care ţin Postul Crăciunului şi vor să-şi desfete papilele gustative în zilele de dezlegare. Variante sunt şi pentru cei care preferă să pescuiască singuri şi apoi să gătească ce au prins.