Legumele congelate, mai sanatoase decat cele proaspete

Proaspat e mult mai bun decat congelat. E o regula nescrisa pe care o acceptam de ani buni, mai ales cand vine vorba de fructe si legume. Dar, in realitate, lucrurile nu stau deloc asa. Specialistii spun ca vegetalele congelate isi pastreaza mai bine substantele nutritive decat cele doar aparent proaspete, din magazine.