Transilvania, regina influențelor culinare

Atunci când saşii şi maghiarii convieţuiesc, ies arome nebănuite în bucătăria transilvăneană. De la celebrul gulaş până la supa de chimen sau ciolanul caramelizat în bere neagră, gastronomia românească a avut doar de câştigat de pe urma influenţelor aduse de minorităţi. Aşa se face că nicăieri în România nu găsim o diversitate culinară atât de mare ca cea din zona Transilvaniei.