Reţeta lui Chef Munti de la Star Matinal: Turte de casă fără drojdie

Chef Munti a pregătit la Star Matinal o reţetă tradițională, turte de casă fără drojdie.

Ce ne trebuie pentru Rețeta Turte de casă fără drojdie:

750 gr făină 9 gr sare 10 gr praf de copt 375 gr apă 125 ml ulei Pentru servit: 450 gr fasole din conservă 250 gr pastă de roșii 50 gr usturoi 2 buc. ceapă albă 200 gr bacon rozmarin pătrunjel verde

Cum preparăm Rețeta Turte de casă fără drojdie

Într-un vas, se amestecă toate ingredientele solide: făina, sarea și praful de copt.

În alt vas, se amestecă apa ușor caldă cu uleiul.

Se toarnă, treptat, ingredientele lichide peste ingredientele solide, amestecând continuu. Se frământă un aluat ferm, care se acoperă și se lasă la odihnit 20 de minute.

După acest interval, se împarte aluatul în bucăți mai mici, care se modelează în forme sferice.

Fiecare sferă se întinde pe masa înfăinată în formă circulară de aproximativ 1,5 cm grosime.

Se încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și se rumensc turtele, întorcându-le de pe o parte pe cealaltă.