Ce poznă de zile mari a făcut chef Florin Dumitrescu! Detaliile sunt savuroase!

Urmărește A1 pe Discover

Întrebat care a fost una dintre poznele făcute de el în bucătărie, chef Florin Dumitrescu a făcut dezvăluiri incredibile!

„Fiecare bucătar are parte de astfel de întâmplări. E firesc, mai ales la începutul carierei, să faci greșeli, să faci boacăne.

Uite, îmi vine în minte o fază de pe la 15 ani, când am scăpat pe jos o tavă cu avocado umplut, pregătit pentru un service care era în desfășurare.

Pentru ultimii 60 de clienți a trebuit să refacem pe loc alte porții. Asta înseamnă bucătărie profesionistă, să faci față unor astfel de probleme, să nu te pierzi, să reacționezi prompt, rapid, eficient.”