Doru Mâțan este din Sibiu și a venit la „Chefi la cuțite” pentru a demonstra că are tot ce îi trebuie pentru a devenit un bucătar de renume.
Are 48 de ani și a deschis un restaurant. Acum speră că va impresiona chefii cu o rețetă inedită, pe care a desăvârșit-o de-a lungul timpului.
A ales să pregătească un mousse de ciocolată cu sos de mango.
Încă din timpul liceului a știut că bucătăria se va transforma dih pasiune în meserie și spune că a deprins artele gătitului mai ales în perioada când a lucrat în străinătate.
„Cred că este o rețetă destul de grea, fiindcă are multe elemente”
A avut parte de multe surprize, căci preparatul nu a ieșit așa cum și-ar fi dorit. Dar ambiția l-a făcut să reface preparatul, până a fost mulțumit de rezultat.
Chefii au gustat și brusc s-a lăsat tăcerea, moment în care concurentul a început să fiarbă de emoție.
Totuși, Doru a primit nu dor trei cuțite, ci și aplauze și felicitări!
