Alexandru Bălan are 26 de ani și se recomandă a fi bucătar de meserie. Îi place să combine ingredientele și adesea inventează el rețetele.
La ”Chefi la cuțite” a venit pentru a se face remarcat, nu doar pentru a-și încerca norocul.
”Nu mă tem de concurență. Am venit aici pentru a prelua controlul și asta am de gând să fac”, spune concurentul încrezător în forțele proprii.
A gătit, cu ajutorul tigăilor Regis Stone, piept de rață cu mere confiate și brocolli și a așteptat nerăbdător părerea chefilor.
”E cel puțin chef, dacă nu sous-chef și lucrează în Franța, poate Anglia”, a presupus Bontea. Să înțelegem că v-a plăcut preparatul?
Ei bine, da! A învățat să gătească în Anglia, acolo unde s-a specializat. Și da, chefii au fost încântați de farfuria lui. Cuțitul e pentru tine!
