Pentru că în spatele ușilor închise ale unui restaurant se ascund multe ore de muncă și perseverență, cei trei jurați ai emisiunii s-au decis să le împărtășească bucătarilor din vastele lor cunoștințe culinare. Așa se face că aceștia au fost treziți în toiul nopții și chemați în bucătărie pentru trei demonstrații culinare și explicații ”pe viu”: chef Dumitrescu le-a arătat cum să prepare un foie gras perfect, chef Bontea a dezvăluit din secretele unui plating impecabil cu scoici St. Jacques, în vreme ce chef Scărlătescu a ales să le arate concurenților cum se gătește o caracatiță de cinci stele. După atâtea secrete dezvăluite, cele două echipe au primit sarcina de a desemna câte trei persoane care să reproducă platingurile chefilor. Învingători au fost băieții, care au primit cele mai multe laude, dar și recompensa: o după-amiază plină de adrenalină la raliu, o întrecere cu mașini și multă distracție.
Service-ul din restaurant i-a adus lui Cătălin o surpriză: chef Dumitrescu a luat decizia ca acesta să îmbrace tunica roșie și să treacă în echipa fetelor, pe care să le coordoneze pe tot parcursul serii. Mutarea lui Cătălin în echipa fetelor le-a adus acestora numai beneficii. Odată cu plecarea ultimilor clienți, chef Florin a dat și verdictul: "E prima seară când am terminat ambele service-uri și am primit și laude de la clienți!", a spus acesta mulțumit. Prin urmare, niciun concurent nu a fost eliminat, cei trei jurați considerând că ambele echipe se află la egalitate.
Seara nu a fost lipsită de picanterii la “Hell’s Kitchen – Iadul Bucătarilor”. Inițial anunțați că vor primi în bucătărie o nouă concurentă care să le ajute pe fete, bucătarii din competiție au constatat cu uimire că noua prezență – de altfel una fermecătoare – nu stă mult pe gânduri și îl sărută cu foc pe chef Dumitrescu. Sub peruca roșcată și ochelarii de vedere se ascundea însă chiar soția juratului, Cristina, pe care chef Dumitrescu a vrut să le-o prezinte ucenicilor săi din “Hell’s Kitchen”.
