Primul restaurant pentru o singură persoană s-a deschis la Amsterdam.
Pe 27 iunie 2013, designerul olandez Marina van Goor și agenția de creație Vandejong au lansat Eenmaal, primul restaurant în care mesele sunt pentru o singură persoană. Acesta a fost deschis la Amsterdam, capitala Olandei.
Inițiativa acestui proiect a răsărit dintr-o idee a social-designerului care a dorit să creeze propria identitate vizuală și concept de brand. Ea a vrut să pună capăt ideii că este ciudat să mănânci singur în public.