O zi mohorâtă precum cea de astăzi e musai să fie asezonată cu un preparat delicios, iar Vlădutz, bucătarul de la "Neatza", vă propune să gătiţi cotlet de viţel cu parfum de sărbătoare.
Ingrediente:
- Cotlet de viţel
- Cartofi
- Miere
- Smochine
- Muştar franţuzesc
- Ceapă roşie
- Oţet balsamic
- Ardei iute
Mod de preparare:
Cotletul se condimentează şi se dă la cuptor, iar pentru a prepara sosul, ceapa se taie julien, se căleşte în ulei şi se lasă la răcit.
Ulterior, se adaugă mierea, oţetul, smochinele tăiate mărunt şi muştarul.
Se serveşte cu cartofi la cuptor.
Căutare
User
