Ideea unui blog in care sa le povesteasca cititorilor sai secretele unor preparate rapid si usor de pregatit, dar si experientele sale de viata a venit tocmai din pasiunea lui Nicolai pentru gastronomie si pentru oameni. “Iubesc oamenii. Iubesc sa ii cunosc, sa le ascult povestile si sa le spun povesti. Asta m-a ajutat sa intru in bucatarie prima data, desi pasiunea pentru gatit o am inca de pe vremea in care mama ma lasa de paza la oala cu fasole de pe foc”, povesteste Nicolai pe blog. “Dorinta de a fi aproape de oameni m-a facut sa ma gandesc la a scrie pe un blog, a le propune retete usoare, dar inedite si a le impartasi intamplari din viata mea”, a adaugat juratul Top Chef si proprietarul restaurantului cu specific frantuzec Cantine de Nicolai.
Cei ce vor alege sa viziteze www.reteteleluinicolai.ro vor gasi, in primul rand retete. De la preparate simple, dar foarte gustoase, precum pastele, la dorada sau scoici saint jauues, cititorii vor invata cum sa ii impresioneze pe cei dragi si sa isi rasfete simturile, fara a petrece prea mult timp in bucatarie. In plus, Nicolai isi sfatuieste cititorii si cum trebuie sa faca cumparaturile, fie ca aleg sa mearga la piata sau intr-un hypermarket, dar si cum sa iasa din incurcatura si sa pregateasca o masa delicioasa doar cu ceea ce au in frigider.
Cititorii sunt incurajati sa trimita propunerile lor de retete si se vor putea bucura, de asemenea, de prezenta pe blog a unor invitati speciali, dintre care primii, Anca Rusu si Stefan Lungu un cuplu deosebit pentru care dragostea este, de asemenea, ingredientul special. Pentru o incursiune in lumea retetelor lui Nicolai, cititorii trebuie sa acceseze linkul urmator: www.reteteleluinicolai.ro.
