Fructele şi legumele sunt o sursă minunată de fibre, minerale şi vitamine, iar multe dintre ele îţi pot satisface şi poftă de dulce.
Partea bună este că sunt super uşor de preparat cu ajutorul unui blender vertical sau tradițional. Ai nevoie de doar câteva ingrediente. Nu trebuie să porneşti cuptorul, să aprinzi plita, să murdăreşti o mulţime de castroane sau să pregăteşti ingredientele cu ore înainte.
Descoperă câteva dintre cele mai gustoase reţete de smoothie şi afla când le poţi servi:
Smoothie verde
Un smoothie verde nu este numai satisfăcător vizual, ci şi plin de micronutrienti esenţiali, precum fierul, vitamina C sau vitamina E. Pentru un smoothie verde gustos şi cremos, alege baby spanac, avocado, măr verde şi o banană. Banana va îndulci băutura, astfel încât să nu mai trebuiască să adaugi miere sau sirop de arţar. Desigur, dacă preferi că băutura să fie extra dulce, poţi adăuga un astfel de îndulcitor după gust.
Amestecă două mâini de baby spanac cu un măr verde tăiat bucăţi, un avocado şi o banană. Adaugă apă, lapte de vacă sau lapte vegetal, pentru a nu obţine un smoothie prea cremos. Adaugă între 100 şi 250 de mililitri de lichid, în funcţie de textura pe care vrei să o obţii.
Poți folosi un blender vertical, un blender clasic sau chiar un mixer vertical.
Smoothie cu fructe de pădure
Fructele de pădure se număra printre cele mai gustoase şi pline de nutrienţi produse naturale. Pentru un smoothie cu fructe de pădure ai nevoie de două mâini de afine, două mâini de căpşuni şi o mână de zmeură. Pune fructele de pădure la blender, alături de, 100-150 de ml de apă sau lapte, o banană pentru a îndulci băutura şi un strop de zeamă de lămâie.
Poţi folosi fructe congelate sau fructe proaspete şi să adaugi gheaţă ulterior dacă vrei o băutură extra rece.
Fructele de pădure şi banana ar trebui să fie suficiente pentru a îndulci smoothie-ul, însă poţi oricând să adaugi miere, sirop de agave sau arţar ori green sugar.
Smoothie exotic
Dacă îţi plac fructele exotice, atunci trebuie să ştii că le poţi consuma şi în formă de smoothie, cu gheaţă sau fără ori cu adaos de zahăr. Ai nevoie două mâini de ananas proaspăt, curăţat şi tăiat cubuleţe, un mango curăţat şi tăiat cubuleţe, o portocală şi un strop de zeamă de lămâie. Pune toate ingredientele la blender şi nu uita să adaugi şi 100-150 de ml de apă sau lapte pentru că smoothie-ul să fie uşor de băut. Pentru acest smoothie poți folosi atat blenderul vertical, cat si pe cel clasic.
Dacă vrei un gust mai dulce, poţi adăuga o banană, miere sau sirop de agave.
Smoothie cu ovăz
Pentru un smoothie cu ovăz, ai nevoie de următoarele ingrediente:
100 de grame de ovăz
150 de ml de lapte sau apă
o linguriţă de cacao
o linguriţă de unt de arahide
o lingură de miere
o mână de fructe de pădure
Tot ce trebuie să faci este să amesteci bine ingredientele la blender. Smoothie-ul cu ovăz este o super alegere pentru micul dejun, deoarece este bogat în fibre, carbohidraţi, dar şi în micronutrienti datorită fructelor de pădure. Dacă vrei ca smoothie-ul să aibă şi proteine, poţi adăuga o cupă sau jumătate de cupă de pudră proteică. În acest caz, vei avea nevoie de mai mult lichid pentru obţine o consistenţă perfectă.
Smoothie cu citrice
Citricele sunt bogate în vitamina C, dar şi în fibre, ceea ce le face alegerea ideală pentru un smoothie gustos. Pentru un smoothie cu citrice ai nevoie de două portocale curăţate şi tăiate cubuleţe, câteva bucăţele de lămâie curăţată şi tăiată, o banană şi două mâini de ananas curăţat şi tăiat cubuleţe. Le poţi amesteca pe toate cu un blender vertical sau clasic, fără să adaugi apă sau lapte. Dacă textura ţi se pare totuşi prea cremoasa, poţi adăuga puţin lichid.
Când şi cu ce se serveşte smoothie-ul
Smoothie-ul este o super alegere pentru micul dejun, deoarece te poţi juca oricum vrei cu ingredientele, pentru a obţine o băutură exact pe gustul tău. În plus, poţi să bei un smoothie chiar şi atunci când eşti pe fugă, iar timpul de preparare nu depăşeşte 10-15 minute.
Poţi servi un smoothie alături de o budincă de chia, de un terci de ovăz sau alături de un mic dejun alcătuit din ouă sau sandwich-uri.
De asemenea, o astfel de băutura este ideală pentru momentele în care îţi doreşti o gustare dulce.
Încearcă reţetele de smoothie care ţi-au atras atenţia şi bucură-te de ele la micul dejun, că gustare sau după cină. Nu uita că poţi să modifici combinaţiile după bunul plac, în funcţie de ce fructe şi legume preferi.
