Reteta asiatica: Salata de alge wakame cu castraveti

Daca doresti sa ai parte de o masa originala, cu arome inedite, incearca aceasta salata japoneza cu alge.

Publicat: Marti, 15 Mai 2012, 00:00 | Actualizat Sambata, 26 Decembrie 2020, 12:32

Ingrediente pentru reteta asiatica Salata de alge wakame cu castraveti:

- ½ castravete;

- 10g de alge wakame uscate;

- 1 lingura de zahar;

Articolul continuă după reclamă

- 1 varf de cutit de sare;

- 1 lingurita otet de orez;

- ½ lingura sos de soia;

- 1 bucata de 2cm de ghimbir.

Mod de preparare pentru reteta asiatica Salata de alge wakame cu castraveti:

1. Se scot semintele de la ½ castravete si se taie in felii foarte subtiri. Se pun intr-o strecuratoare si se presara cu sare, ca sa se inmoaie. Intre timp, se inmoaie in apa rece 10g de alge wakame uscate, apoi se scurg. Se taie si se arunca vinisoarele tari si se toaca algele in bucati cu lungimea de 3cm.

2. Pentru dressing, se amesteca 1 lingura de zahar cu 1 varf de cutit de sare, 1 lingurita otet de orez si ½ lingura sos de soia. Se clateste castravetele si se stoarce. Se combina cu algele si dressingul. Se presara 1 bucata de 2cm de ghimbir, taiat bastonase.

Poftă bună!