Vlădutz a preparat, în această dimineață, un delicios mic dejun: omletă à la crème!
Nu e o omletă obișnuită, ci una însoțită de un sos de ciuperci.
Se pun ciupercile la prăjit, într-o tigaie, fără sare. Când s-au rumenit, se toarnă smântâna lichidă, apoi se adaugă brânză gorgonzola și parmezan. Se condimentează după gust.
Se prepară o ompletă simplă și se rulează cu sosul. Poate fi consumată cu salată de spanac și roșii.
