Ingrediente:
- fasole alba uscata;
- fasole verde;
- fasole galbena;
- pasta de tomate;
- telina;
- morcovi;
- ceapa;
- usturoi;
- rosii;
- marar, patrunjel, leustean;
- carnaciori afumati.
Preparare:
Fasolea boabe se lasa la inmuiat cu o seara inainte, iar fasolea verde si cea galbena s-a fiert o ora in apa. Sosul mancarii se face calind ceapa, morcovi, usturoi, ardei gras, ardei capia, telina in ulei de masline. Se amesteca apoi cu sos de tomate si cu zeama de la fasolea fiarta.
La final se presara marar, patrunjel si leustean si se serveste alaturi de carnaciori afumati.
Pofta buna!
foto: flickr.com
