Culoarea portocalie este data de betacaroten, unul dintre cei mai puternici antioxidanti. Un consum regulat de morcovi previne aparitia cancerului. Intareste sistemul imunitar si da o valoare normala colesterolului.
Organismul uman transforma betacarotenul in vitamina A care este foarte necesara pentru vedere.
Articolul continuă după reclamă
Morcovii sunt mai buni daca ii gatesti prin fierbere sau la aburi. Un studiu din 2002 a aratat ca morcovii gatiti au un continut mai mare de betacaroten. De fapt nu creste cantitaea de vitamina din ei, insa organismul nostru poate extrage mai multa.
Incearca dieta cu capsuni!... Dieta mediteraneana ajuta si bolnavii de inima...
