O echipa de cercetatori de la Scoala de Medicina a Universitatii din Washington au studiat 21 de persoane obeze. Oamenii de stiinta au constatat ca cei care aveau o mutatie la nivelul genei CD36 erau mai sensibili la gustul de grasime.
Studiul a demonstrat ca genele sunt responsabile pentru felul diferit in care oamenii percep grasimile. Scopul cercetarii a fost de a intelege felul in care perceptia asupra grasimilor afecteaza alegerile alimentare si cantitatea de grasime consumata.
Cercetari anterioare facute pe sobolani au aratat ca celor care aveau gena CD36 nefunctionala nu le placeau mancarurile grase sau nu puteau digera preparatele de acest fel.
Foto: hepta.ro
Articolul continuă după reclamă
Patru obiceiuri daunatoare inimii...
Afla cum sa previi aparitia racelilor!...
