Un nou mit a fost spulberat: Ce se întâmplă dacă mănânci multă pâine!

Cercetătorii italieni au analizat mai multe unelte folosite pentru fragmentarea seminţelor şi au tras concluzia că şi acum 30.000 de ani oamenii preparau şi mâncau un fel de pâine

“Cărţi precum 'Eşti prost ca pâinea' sau 'Grâul îţi distruge creierul' susţin teoria dietei din epoca de piatră care ne îndeamnă să renunţăm la pâine, fiindcă vom deveni obezi şi diabetici. Studiul actual ne face să ne îndoim de veridicitatea informaţiilor din aceste cărţi. Homo Sapiens a trăit nu doar din vânat şi din cules fructe şi legume, ci şi din prepararea produselor pe bază de făină", scriu jurnaliştii de la Die Welt

Vezi amănunte în Jurnalul Național