Japonezi din insula Okinawa, oamenii cu cea mai mare speranta de viata, se pare ca au descoperit dieta minune. Au cel mai mare numar de centenari iar cancerul este foarte rar.
De zeci de ani cercetatorii studiaza viata batranilor din Okinawa incercand sa descopere secretul care ii mentine sanatosi si plini de vitalitate pana la 100 de ani, chiar si peste aceasta varsta.
Secretul sta in alimentatie: o dieta naturala care nu depaseste 1200 de calorii pe zi, mai putin decat ar recomanda orice nutritionist unui adult.
Alimente de baza in Dieta Okinawa:
1. Legume si fructe, in special castraveti
2. Cereale integrale (orez, porumb, gris, paste)
3. Peste si fructe de mare (de cel putin 3 ori pe saptamana)
4. Ceai si apa
5. Produse pe baza de soia (tofu, lapte de soia)
6. Plante aromatice si verdeturi (patrunjel, creson)
7. Carne rosie si produse lactate in cantitati mici
8. Foarte putin alcool, zahar si sare
Asadar, regula de baza: consumati alimente cu putine calorii, dar bogate in proteine si minerale.
Este o dieta semivegetariana.
Alimente de baza in dieta semivegetariana: orez, porumb dulce, cartofi fierti sau gatiti in abur, orice tip de legume, fructe proaspete, peste slab si crustacee, lactate slabe.
