Super Neatza, 8 februarie 2022. Rețeta lui chef Nicolai Tand: Saltimbocca de vițel
În ediția din 8 februarie 2022 a emisiunii Super Neatza cu Răzvan și Dani, chef Nicolai Tand, bucătarul matinalului, a preparat Saltimbocca de vițel. ”Vom folosi carne de vițel, pe care o tăiem foarte fin. O batem un pic, ca și pe un șnițel, doar că îl amestecăm cu salvie și jambon, apoi îl prăjim. Când e făcută carnea, o scoatem din tigaie și în zeama rămasă în tigaie punem unt, vin alb și salvie”, a spus acesta.
Marti, 08.02.2022, 12:03