Antena Căutare
Logo show

Neatza cu Răzvan și Dani. Reţeta zilei: Pachețele de vară umplute cu dovlecei

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne propune astăzi o reţeta de sezon denumită: Pachețele de vară umplute cu dovlecei

Ingrediente pentru rețeta Pachețele de vară umplute cu dovlecei

  • Aluat de clătite:
  • 3-4 ouă
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță zahăr
  • piper
  • 400 ml apă
  • 200 gr făină
  • 1 dovlecel de grădină
  • puțin ulei de măsline
  • 150 gr mozzarella
  • 150 gr parmezan
  • 1 legătură de mărar
  • parmezan
  • pesmet
  • Pentru sos:
  • iaurt grecesc
  • usturoi 
  • mărar
  • ulei de măsline
  • Mod de preparare pentru rețeta Pachețele de vară umplute cu dovlecei

    Din ouă cu apă, făină, sare, piper și zahăr se prepară un aluat clasic de clătite. Se păstrează 1/4 din aluat, iar din restul se coc 8-10 clătite.

    Pentru umplutură, se dă dovlecelul pe răzătoare, se presară cu puțină sare și se lasă să-și evapore din apă. Apoi se scurge și se călește în puțin ulei. Se lasă să se răcească și se amestecă cu cele două tipuri de brânzeturi răzuite și mărarul tocat.

    Se umplu clătitele cu această compoziție și se împachetează ca sarmalele. Se trec prin compoziția de clătite oprită, apoi prin pesmet amestecat cu parmezan și se prăjesc în baie de ulei încins.

    Se servesc cu un delicios sos de iaurt cu usturoi, ulei de măsline și mărar.

    Marti, 25.06.2019, 08:31
    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Mario și Gioni organizează o piesă de teatru

    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Mario și Gioni organizează o piesă de teatru

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 23:59
    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Steluța îl ajută pe Emil la curățenie

    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Steluța îl ajută pe Emil la curățenie

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 23:25
    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Flavius își ia ca animal de companie... un cocoș

    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Flavius își ia ca animal de companie... un cocoș

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 23:20
    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Emil, dragoste la prima vedere cu nepoata Săbioaicăi

    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Emil, dragoste la prima vedere cu nepoata Săbioaicăi

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 23:17
    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Gioni vrea sa își deschidă agenție de impresariat artistic

    Bravo, tată! | Sezonul 3, episodul 14, 23 noiembrie 2024. Gioni vrea sa își deschidă agenție de impresariat artistic

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 23:10
    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. Grant Gallagher, adevărul despre viața în Scoția, într-un număr de stand-up impecabil

    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. Grant Gallagher, adevărul despre viața în Scoția, într-un număr de stand-up impecabil

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 23:00
    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. B Unique Crew, un număr de cotorsionism aproape șocant: I-a întors capul total!

    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. B Unique Crew, un număr de cotorsionism aproape șocant: I-a întors capul total!

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 22:30
    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. Florentin Păune, roast „riscant” la adresa juraților!

    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. Florentin Păune, roast „riscant” la adresa juraților!

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 22:05
    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. Magicianul Garry Cozma a ales un ajutor din public, dar tânărul nu se aștepta la ce a urmat: „Săracul, i-a picat fața”

    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. Magicianul Garry Cozma a ales un ajutor din public, dar tânărul nu se aștepta la ce a urmat: „Săracul, i-a picat fața”

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 21:49
    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. 2 Distruși, o scenetă care i-a amintit lui Bordea despre momentul când și-a prezentat pe iubita bunicii Aspazia

    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. 2 Distruși, o scenetă care i-a amintit lui Bordea despre momentul când și-a prezentat pe iubita bunicii Aspazia

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 21:31
    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. Hari Grămoșteanu a adus o odă „păhărelelor! Ce dedicație a avut pentru jurați

    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. Hari Grămoșteanu a adus o odă „păhărelelor! Ce dedicație a avut pentru jurați

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 21:30
    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. David Burlet, număr de jonglerie și magie! Cum a reușit să rezolve cubul rubic fără să-l atingă

    Semifinala iUmor sezonul 17, 23 noiembrie 2024. David Burlet, număr de jonglerie și magie! Cum a reușit să rezolve cubul rubic fără să-l atingă

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 21:00
    x