Antena Căutare
Logo show

Neatza cu Răzvan și Dani. Reţeta zilei: Pachețele de vară umplute cu dovlecei

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne propune astăzi o reţeta de sezon denumită: Pachețele de vară umplute cu dovlecei

Ingrediente pentru rețeta Pachețele de vară umplute cu dovlecei

  • Aluat de clătite:
  • 3-4 ouă
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță zahăr
  • piper
  • 400 ml apă
  • 200 gr făină
  • 1 dovlecel de grădină
  • puțin ulei de măsline
  • 150 gr mozzarella
  • 150 gr parmezan
  • 1 legătură de mărar
  • parmezan
  • pesmet
  • Pentru sos:
  • iaurt grecesc
  • usturoi 
  • mărar
  • ulei de măsline
  • Mod de preparare pentru rețeta Pachețele de vară umplute cu dovlecei

    Din ouă cu apă, făină, sare, piper și zahăr se prepară un aluat clasic de clătite. Se păstrează 1/4 din aluat, iar din restul se coc 8-10 clătite.

    Pentru umplutură, se dă dovlecelul pe răzătoare, se presară cu puțină sare și se lasă să-și evapore din apă. Apoi se scurge și se călește în puțin ulei. Se lasă să se răcească și se amestecă cu cele două tipuri de brânzeturi răzuite și mărarul tocat.

    Se umplu clătitele cu această compoziție și se împachetează ca sarmalele. Se trec prin compoziția de clătite oprită, apoi prin pesmet amestecat cu parmezan și se prăjesc în baie de ulei încins.

    Se servesc cu un delicios sos de iaurt cu usturoi, ulei de măsline și mărar.

    Marti, 25.06.2019, 08:31
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Ioana State, în lacrimi în fața Irinei Fodor. Ce destăinuiri a făcut

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Ioana State, în lacrimi în fața Irinei Fodor. Ce destăinuiri a făcut

    Logo show Marti, 05.11.2024, 23:40
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Concurenții au avut de convins localnicii să le pună zahăr în băuturi

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Concurenții au avut de convins localnicii să le pună zahăr în băuturi

    Logo show Marti, 05.11.2024, 23:30
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Andreea și Carmen s-au lăsat descurajate la o probă cu un miros neplăcut

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Andreea și Carmen s-au lăsat descurajate la o probă cu un miros neplăcut

    Logo show Marti, 05.11.2024, 23:27
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Mane Voicu, nervos pe colega lui de echipă la task-ul cu sucul din trestia de zahăr

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Mane Voicu, nervos pe colega lui de echipă la task-ul cu sucul din trestia de zahăr

    Logo show Marti, 05.11.2024, 22:40
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Vedetele au făcut troc cu localnicii pentru diverse alimente autohtone

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Vedetele au făcut troc cu localnicii pentru diverse alimente autohtone

    Logo show Marti, 05.11.2024, 21:30
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Oana Paraschiv a avut nevoie de ajutor medical după jocul de amuletă. Ce a spus printre lacrimi

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Oana Paraschiv a avut nevoie de ajutor medical după jocul de amuletă. Ce a spus printre lacrimi

    Logo show Marti, 05.11.2024, 21:03
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Cine a câștigat jocul de amuletă. Echipele au fost nevoite să creeze hambare de tutun

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Cine a câștigat jocul de amuletă. Echipele au fost nevoite să creeze hambare de tutun

    Logo show Marti, 05.11.2024, 20:57
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Poveștile emoționante pe care concurenții le-au auzit de la cei care i-au primit în casele lor

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Poveștile emoționante pe care concurenții le-au auzit de la cei care i-au primit în casele lor

    Logo show Marti, 05.11.2024, 20:47
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 5 noiembrie 2024. Marvin a câștigat 10.000 de lei

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 5 noiembrie 2024. Marvin a câștigat 10.000 de lei

    Logo show Marti, 05.11.2024, 19:00
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 5 noiembrie 2024. Adriana s-a retras! A ales să plece cu 7.500 de lei

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 5 noiembrie 2024. Adriana s-a retras! A ales să plece cu 7.500 de lei

    Logo show Marti, 05.11.2024, 19:00
    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Task-ul Baloanelor. Ce echipă a câștigat

    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Task-ul Baloanelor. Ce echipă a câștigat

    Logo show Marti, 05.11.2024, 16:57
    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Raul și Mirela, stânjeniți de un cadru surprins cu ei

    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Raul și Mirela, stânjeniți de un cadru surprins cu ei

    Logo show Marti, 05.11.2024, 16:51
    x