Antena Căutare
Logo show

Reţeta lui Vlăduţ: Şnițel milanez, un preparat italian delicios cu garnitură de spaghete

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit astăzi rețeta ”Şnițel milanez”, un preparat inspirat din bucătăria italiană, cu garnitură de spaghete milaneze.

Ingrediente pentru rețeta de Şnițel milanez

  • 1 kg cotlet de porc cu os
  • 150 gr făină
  • 3-4 ouă
  • 200 gr pesmet
  • 100 gr parmezan
  • Garnitură:
  • 500 gr spaghete
  • 450 gr roșii pasate
  • 250 gr ciuperci champignon
  • 150 gr șuncă de praga
  • 30 gr unt
  • 30 ml ulei de măsline
  • busuioc
  • roșii cherry
  • mozzarella
  • Mod de preparare pentru rețeta de Şnițel milanez

    Cotletul porționat și bine curățat de grăsime, aplatizat ca pentru șnițel se asezonează cu sare și piper. Se trec apoi bucățile de cotlet prin făină, ouă și pesmet amestecat cu parmezan și se rumenesc în ulei încins.

    Pentru garnitură se călesc ciupercile în unt cu ulei de măsline, se adaugă roșiile pasate și se lasă la fiert aproximativ 15 minute, Se asezonează cu sare și busuioc, apoi se adaugă spaghetele fierte și scurse și fâșii subțiri de șuncă presată. Se mai dau într-un clocot pentru a se întrepătrunde gusturile. 

    Se servește deliciosul șnițel milanez cu garnitura de spaghete și roșii cherry asortate cu mozzarella.

    Tot din bucătăria lui Vlăduț, puteți încerca și rețeta Șnițel cu surprize.

    Miercuri, 20.03.2019, 08:22
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Triplă eliminare din competiție! Cine părăsește concursul

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Triplă eliminare din competiție! Cine părăsește concursul

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 23:35
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Cum au reacționat chefii când au aflat cine a făcut preparatul de 20 de puncte

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Cum au reacționat chefii când au aflat cine a făcut preparatul de 20 de puncte

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 23:00
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Chefii au degustat preparatele concurenților de la proba individuală

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Chefii au degustat preparatele concurenților de la proba individuală

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 22:30
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Ce temă neașteptată a anunțat Irina Fodor la duelul individual

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Ce temă neașteptată a anunțat Irina Fodor la duelul individual

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 22:12
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Cine a câștigat cel de-al optulea battle. Lupta a fost foarte strânsă

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Cine a câștigat cel de-al optulea battle. Lupta a fost foarte strânsă

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 21:30
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Degustarea preparatelor de la battle a fost făcută de colindătorii din Corul Folcloric Doinița

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Degustarea preparatelor de la battle a fost făcută de colindătorii din Corul Folcloric Doinița

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 21:18
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Alarma a sunat în tot platoul! Chef Richard Abou Zaki a dat o amuletă neașteptată

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Alarma a sunat în tot platoul! Chef Richard Abou Zaki a dat o amuletă neașteptată

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 20:55
    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Tema din battle-ul opt: platouri de antreuri pentru evenimente de Crăciun

    Chefi la cuțite | Sezonul 14, 22 decembrie 2024. Tema din battle-ul opt: platouri de antreuri pentru evenimente de Crăciun

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 20:10
    Neatza de Weekend, 22 decembrie 2024. Fashion Tips by Ellida Toma: Cum ne îmbrăcăm de sărbători

    Neatza de Weekend, 22 decembrie 2024. Fashion Tips by Ellida Toma: Cum ne îmbrăcăm de sărbători

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 17:08
    Neatza de Weekend, 22 decembrie 2024. Ofertele săptămânii la Homezz

    Neatza de Weekend, 22 decembrie 2024. Ofertele săptămânii la Homezz

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 17:04
    Neatza de Weekend, 22 decembrie 2024. Cum putem reda strălucire tenului. Sfaturi de la specialiști

    Neatza de Weekend, 22 decembrie 2024. Cum putem reda strălucire tenului. Sfaturi de la specialiști

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 17:02
    Neatza de Weekend, 22 decembrie 2024. Ghid pentru femeile ocupate. Caldenarul de beauty pentru 2025

    Neatza de Weekend, 22 decembrie 2024. Ghid pentru femeile ocupate. Caldenarul de beauty pentru 2025

    Logo show Duminica, 22.12.2024, 17:00
    x