Rețeta Zilei - Neatza cu Răzvan şi Dani. Scoici cremoase cu brânză picantă

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conține midii, ceapa verde, brânză, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Scoici cremoase".

Ce ne trebuie pentru rețeta Scoici cremoase:

Iată cât de simplu și rapid preparăm Rețeta Scoici cremoase!

Mai întâi se aromatizează uleiul cu usturoi. Se strivesc cățeii de usturoi, curățați și se călesc puțin în ulei, apoi se îndepărtează.

Se adaugă untul și ceapa verde și se călește ușor, apoi se adaugă vinul, smântâna și gorgonzola, se lasă să se topească ingredientele și se adaugă scoicile.

Se fierb scoicile pentru 10 minute, asezonând preparatul cu sare și piper, apoi se servesc calde, cu puțină ceapă verde, pentru un plus de prospețime.