Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne pregătește „Pui jucăuș” într-un mod absolut delicios, cu trei tipuri de garnituri, înăbușiți la cuptor cu multe arome.
Iată de ce ingrediente ai nevoie:
2-3 cocoșei de munte
bacon sau costiță afumată
1 lămâie
1 ardei capia, roșu
1 ardei iute, verde
rozmarin
1 ceapă
1 căpățână de usturoi
ulei de măsline
sare și piper
Pentru garnitură:
cartofi noi
usturoi
rozmarin
vinete
ghebe murate
1 lingură de maioneză
lămâie
iaurt grecesc
brânză proaspătă, tartinabilă
ceapă verde
Mod de preparare