Toast balcanic, o rețetă de sandwich la cuptor cu ruladă de pui și ciuperci

Vlădutz, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, pregătește o rețetă de sandwich  la cuptor cu ruladă de pui și ciuperci, pe gustul tuturor, denumită "Toast balcanic".

Ingrediente pentru rețeta Toast balcanic

Mod de preparare pentru rețeta Toast balcanic

Pâinea se feliază, iar feliile se prăjesc ușor într-un toaster. Apoi se tartinează cu unt amestecat cu ceapă verde, tocată.

Ciupercile se feliază și trag la tigaie în puțin unt, presărate cu sare. Se adaugă puțină smântână pentru cremozitate și consistență.

Peste feliile de pâine tartinate cu unt se așază un rând de salată verde, unul de ciuperci, o felie generoasă din rulada de pui, felii de ardei roșu, apoi felii de cașcaval și parmezan.

Se dau la cuptor pentru 5 minute, până cașcavalul începe să se topească și să îmbrățișeze frumos sandwich-ul Toast balcanic.

Se servesc cu cartofi la cuptor și salată.

Găsiți printre Rețetele lui Vlăduț, mai multe rețete de sandwchiuri calde sau reci.