Vladut a gatit orez indonezian cu tofu

Vladut a gatit orez indonezian cu tofu. Ingrediente: 400 g Tofu in saramura Inedit 250 g orez 2 linguri ulei 2 catei de usturoi 1 ardei rosu 1 lingurita curry 1 lingura sos de rosii 6 cepe verzi 2 lingurite sos de soia patrunjel. Mod de preparare: Se pune orezul intr-o cratita mare si se lasa la inmuiat timp de 15 minute. Apoi se fierbe timp de 5 minute. Tofu se scurge de saramura pe un prosop absorbant de bucatarie si se taie cubulete, cu latura de 1cm. Intr-un vas se caleste uleiul impreuna cu usturoiul, ardeiul taiat felii si tofu taiat cuburi, timp de 10 minute pana capata o culoare aurie. Se adauga apoi ceapa taiata rondele, orezul fiert, curry si sosul de soia si se lasa la foc mic timp de 5 minute. La final se adauga patrunjelul tocat marunt.