Vladut a gatit rosii umplute!

Vladut a gatit rosii umplute! Ingrediente: 6 rosii 3 oua 100 g Sos de maioneza din soia Inedit 50 g Tofu in saramura simplu Inedit 1 salata verde patrunjel. Mod de preparare: Se taie rosiile transversal pe din doua, se scoate pulpa cu o lingurita, se aseaza cu taietura in jos si se lasa la scurs. Ouale se fierb tari, se curata si se taie jumatati. Tofu se scurge de saramura pe un prosop absorbant. In fiecare “cosulet” de rosie se pune o jumatate de ou, cu taietura in sus, si se spriteaza cu Sos de maioneza din soia. Pe un platou se aseaza frunzele de salata in forma de evantai. Se aseaza “cosuletele”, peste care se rade fin tofu si se presara patrunjelul tocat fin.