O femeie a trăit un adevărat șoc atunci când a tăiat o portocală cu ajutorul unui cuțit și a observat că în scurt timp, feliile de fruct au căpătat culoarea violet! Explicația te va surprinde și fenomenul poate fi testat de oricine!
O echipă de oameni de ştiinţă din Australia au găsit explicaţia pentru bizarul fenomen al portocalelor feliate care şi-au schimbat culoarea peste noapte în violet.
Ancheta a fost demarată după ce Neti Moffitt, o mamă dintr-o suburbie a oraşului Brisbane, a reclamat, la începutul acestei luni, că feliile de portocale pe care le tăiase pentru băieţelul ei de doi ani au căpătat în mod misterios nuanţe violet.
"Arată de parcă cineva le-a înmuiat într-o tuşieră, ceea ce vă asigur că nu am făcut", a declarat aceasta pentru postul de televiziune australian ABC.
Fructul nu avea un gust ciudat şi se pare că nu a avut niciun efect nociv asupra copilului, însă nimeni nu a reuşit să găsească o explicaţie pentru schimbarea de culoare. Autorităţile australiene din domeniul sănătăţii au spus miercuri că fenomenul se datorează unei reacţii naturale dintre fruct şi cuţitul ascuţit cu care au fost tăiate.
Potrivit acestora, antocianina - un oxidant prezent în mod natural în portocale - a intrat în reacţie cu particulele de fier prezente pe lama recent ascuţită, provocând schimbarea culorii în violet. Totuși, portocalele nu reprezintă un risc pentru sănătate.
Femeia din Brisbane a declarat că este "uimită". "Mă bucur că s-a găsit un răspuns la o problemă care ne-ar fi dat bătăi de cap", a declarat aceasta miercuri pentru postul de televiziune australian ABC.
Sursa: Agerpres
Viața bate filmul! Cum a descoperit o femeie că fiica ei trăiește, la șase ani după ce i s-a spus că fetița a murit arsă... Mașina decapotabilă a celebrei Marilyn Monroe, scoasă la licitație! Oricine o poate obține contra unei sume colosale...
