Acum 20 de ani, Romania a scapat de dictatura comunista, dar fiecare roman traieste, intr-un moment sau altul al zilei, dictatura. stomacului. Mincatul este pentru majoritate o necesitate si pentru foarte putini o bucurie. A cunoasterii, a aromelor, a combinatiilor neobisnuite si rafinate. "Coasta de Argint"! Va vine sa credeti ca este si o. mincare? Una din cele 1501 de feluri cuprinse intr-o carte de colectie, "Dictatura gastronomica. 1501 feluri de mincare". Dupa 75 de ani, cea mai spectaculoasa carte de bucate a Romaniei interbelice, a lui Constantin Bacalbasa, iese la intalnire cu romanul gurmand si gurmet