Răsfăț culinar în restaurantele cu bucătării fine. Totul se discută în termeni de creativitate şi gust

Calitate şi o selecţie riguroasă a prepararelor din meniu. Sunt elementele care definesc bucătăriile fine, un concept tot mai întâlnit în restaurantele româneşti cu pretenţii. Totul se discută în termeni de creativitate şi gust. Pentru răsfăţ culinar clienţii plătesc mai mult decât în alte localuri. Aşa se face că, raportat la numărul total de restaurante, Bucureştiul are mai multe astfel de "bucătării fine" decât Viena. Iar afacerea cu gust. se dezvoltă şi în Vestul ţării.